Dip de Queso y Chili Casero Keto
¡Prepárate para disfrutar de sabores intensos con este irresistible Dip de Queso y Chile Casero Keto! Perfecto para fiestas o snacks de día de partido, este aperitivo bajo en carbohidratos combina carne molida sabrosa, especias aromáticas y quesos cremosos para un bocado rico e indulgente. Un toque de chiles verdes añade un calor suave, mientras que el queso crema y el cheddar rallado garantizan una textura aterciopelada que es imposible resistir. Con solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, este dip amigable con la dieta keto se prepara rápidamente y se combina maravillosamente con crujientes chicharrones, bastones de verduras frescas o tus chips keto favoritos. Decorado con cilantro y jalapeños opcionales, este dip es tan vibrante como delicioso, convirtiéndolo en el deleite definitivo para la multitud.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida
- 0.5 cup Cebolla picada finamente
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 cup Caldo de res
- 8 ounces Queso crema ablandado
- 2 cups Queso Cheddar rallado
- 1 4-ounce can Chiles verdes escurridos
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado (para decorar)
- 1 Jalapeños en rodajas (opcional para adornar)
Instructions
En una sartén grande a fuego medio, añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Desmenuza la carne con una espátula mientras se cocina.
Agrega la cebolla finamente picada y el ajo machacado a la sartén con la carne. Cocina durante aproximadamente 3 minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente y el ajo desprenda aroma.
Agrega el polvo de chile, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Cocina por otro minuto para tostar las especias.
Agrega la pasta de tomate y el caldo de res a la sartén. Revuelve bien para mezclar y deja que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que la mezcla se haya espesado ligeramente.
Reduce el fuego a bajo y agrega el queso crema ablandado. Revuelve continuamente hasta que el queso crema esté derretido y bien incorporado con la mezcla de carne.
Agrega el queso cheddar rallado poco a poco, revolviendo hasta que se derrita y quede suave después de cada adición.
Incorpore los chiles verdes escurridos, asegurándose de que la mezcla esté uniformemente combinada. Deje que el dip hierva a fuego lento durante otros 5 minutos para permitir que los sabores se integren.
Transfiera el dip a un tazón para servir y adórnelo con cilantro fresco picado y rodajas de jalapeños si desea.
Sirve caliente con chips amigables con la dieta keto, bastones de verduras o chicharrones de cerdo.
Nutrition Facts
Calories |
2862 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 233.6 g | 299% | |
| Saturated Fat | 128.3 g | 642% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 812 mg | 271% | |
| Sodium | 5056 mg | 220% | |
| Total Carbohydrate | 55.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 22.0 g | ||
| Protein | 154.6 g | 309% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 1968 mg | 151% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 2510 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
