Dip de Queso Blanco Cremoso Alto en Proteínas
Déjate llevar por la combinación perfecta de indulgencia cremosa y nutrición con este Dip de Queso Blanco Cremoso de Alto Contenido Proteico, una variante saludable de los clásicos dips de queso. Repleto de proteínas provenientes del yogur griego y aislado de suero, este dip aterciopelado es ideal tanto para fanáticos de la comida saludable como para amantes del queso fundido. Con los sabores intensos del queso Monterey Jack, queso crema bajo en grasa y un toque sutil proveniente de los chiles verdes picados, está perfectamente sazonado con ajo en polvo, cebolla en polvo y comino molido para un perfil de sabor irresistible. Listo en tan solo 25 minutos, este dip es una opción deliciosa, suave y satisfactoria para fiestas o noches de juegos. Sírvelo caliente con crujientes chips de tortilla, palitos de vegetales crujientes o suaves pretzels, y disfruta de un plato que encantará a todos y que es tan nutritivo como sabroso.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons almidón de arrurruz
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 4 ounces queso crema bajo en grasa
- 2 cups Queso Monterey Jack rallado bajo en grasa
- 1 cup yogur griego natural
- 4 ounces chiles verdes picados
- 1 scoop proteína de suero aislada en polvo
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cilantro fresco
Instructions
En una cacerola mediana, batir juntos el polvo de arrurruz y la leche de almendra hasta que estén suaves y bien combinados.
Coloca la cacerola a fuego medio y cocina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla empiece a espesar y burbujear.
Agrega el queso crema a la cacerola y revuelve hasta que se haya derretido y esté completamente incorporado en la mezcla.
Agrega gradualmente el queso Monterey Jack rallado, una manojo a la vez, revolviendo constantemente hasta que esté totalmente derretido y el dip esté suave.
Incorpora el yogur griego, mezclando bien para mantener la consistencia cremosa.
Incorpore suavemente los chiles verdes picados.
Agrega la proteína de suero de leche en polvo y revuelve vigorosamente para asegurar que se disuelva por completo y no queden grumos.
Condimenta el aderezo con ajo en polvo, cebolla en polvo, comino molido, sal y pimienta negra, mezclando hasta que todas las especias estén bien distribuidas.
Retira la cacerola del fuego y deja que el dip se enfríe un poco.
Transfiera el dip de queso a un tazón para servir y decore con cilantro fresco.
Sirve caliente con tus chips de tortilla, palitos de vegetales o bocaditos de pretzel suave favoritos.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Calienta suavemente, revolviendo para devolver la consistencia cremosa antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1369 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.4 g | 89% | |
| Saturated Fat | 39.5 g | 198% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 190 mg | 63% | |
| Sodium | 3432 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 55.0 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 125.9 g | 252% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 2636 mg | 203% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1475 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
