Dip de Maíz Picante Cremoso Vegano
Sumérgete en sabores intensos con este Dip Vegano de Maíz Picante y Cremoso, ¡el deleite definitivo para la multitud que es perfecto para fiestas, días de juego o para complacer antojos a la hora del refrigerio! Rebosante con la dulzura de granos de maíz salteados, picantes jalapeños picados, y la textura crujiente de pimientos morrones frescos y cebollas verdes, este dip se equilibra con su deliciosa cremosidad gracias al queso crema y mayonesa veganos. Infundido con pimentón ahumado, comino terroso, y una chispeante salpicadura de jugo de lima, cada bocado está lleno de un golpe vibrante. Rápido y fácil de preparar en solo 25 minutos, este aperitivo sin lácteos y a base de plantas brilla junto a chips de tortilla, galletas o palitos de verduras. Ya sea servido fresco o refrigerado para un sabor más intenso, el aderezo opcional de cilantro agrega el toque final perfecto. ¡Eleva tu juego de bocados veganos hoy mismo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Granos de maíz dulce (frescos, congelados o enlatados)
- 8 ounces Queso crema vegano
- 0.25 cup Mayonesa vegana
- 2 tablespoons
- 2 Jalapeños (finamente picados, semillas retiradas para menos picante)
- 0.5 Pimiento rojo (picado finamente)
- 2 Cebollas verdes (en rodajas finas)
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Zumo de lima (recién exprimido)
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons
Instructions
Si estás usando maíz congelado, descongélalo, y si estás usando maíz enlatado, escúrrelo y enjuágalo bien.
En una sartén mediana a fuego medio, saltea ligeramente los granos de maíz durante 3-5 minutos para potenciar su dulzura. Aparta y deja enfriar ligeramente.
En un tazón grande para mezclar, combina el queso crema vegano, la mayonesa vegana y la leche de almendra. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.
Agrega los jalapeños picados, pimiento rojo, cebollas verdes, pimentón ahumado, comino molido, ajo en polvo, jugo de limón, sal y pimienta negra al tazón. Revuelve para combinar.
Incorpore los granos de maíz salteados, asegurándose de distribuirlos uniformemente en toda la mezcla.
Transfiere el dip a un recipiente para servir y decora con cilantro picado si así lo deseas.
Sirve inmediatamente con totopos, galletas saladas o verduras frescas. Como alternativa, refrigera durante 1 hora para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1210 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.2 g | 105% | |
| Saturated Fat | 59.4 g | 297% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 4% | |
| Sodium | 2768 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 112.5 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 32.8 g | ||
| Protein | 31.4 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 196 mg | 15% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1606 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
