Dip de Maíz Cremoso Picante Alto en Proteínas
Eleva tu juego de entrantes con este Dip de Maíz Cremoso Picante de Alto Contenido Proteico, ¡un placer sabroso que es tanto indulgente como nutritivo! Este dip horneado combina la dulzura ahumada del maíz salteado, frijoles negros y vibrantes pimientos morrones con una base lujosamente cremosa de yogur griego, queso crema reducido en grasa y cheddar rallado, convirtiéndolo en una alternativa rica en proteínas a los tradicionales dips de queso. Un toque de picante de jalapeño se equilibra perfectamente con especias audaces como pimentón ahumado, comino y chile en polvo, mientras que un chorrito de jugo de lima añade un toque fresco. Listo en solo 25 minutos, este dip fácil de hacer es perfecto para días de juego, reuniones sociales o encuentros informales. Sírvelo caliente con crujientes totopos de maíz, bastones de verduras crujientes o esponjoso pan de pita para un plato que sin duda impresionará. Palabras clave: dip de maíz alto en proteínas, receta de dip picante, aperitivo de maíz cremoso, dip saludable para fiestas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups granos de maíz cocidos (frescos, congelados o enlatados)
- 1 cup yogur griego natural (2% o desnatado)
- 4 ounces queso crema bajo en grasa, ablandado
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 jalapeño, finamente picado
- 0.5 cup pimiento rojo, finamente picado
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon comino
- 1 teaspoon pimentón en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons cilantro fresco picado (opcional)
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Caliente una sartén a fuego medio y agregue 1 cucharadita de aceite de oliva.
Agrega los granos de maíz, jalapeño picado, pimiento morrón rojo y ajo picado a la sartén. Sofríe durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén suaves y ligeramente doradas. Retira del fuego y reserva.
En un tazón, combina el queso crema ablandado, yogurt griego, queso cheddar rallado, pimentón ahumado, comino, chile en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y bien combinada.
Incorpora las verduras salteadas, los frijoles negros y el jugo de lima. Mezcla hasta que estén distribuidos uniformemente.
Transfiere la mezcla a un recipiente para hornear mediano que sea apto para horno y extiéndela de forma uniforme.
Hornea durante 15 minutos, o hasta que el dip esté burbujeante alrededor de los bordes y ligeramente dorado en la parte superior.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos.
Espolvorear con cilantro recién picado, si se desea, antes de servir.
Sirva caliente con totopos, bastoncitos de verduras o pan pita.
Nutrition Facts
Calories |
1580 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.3 g | 104% | |
| Saturated Fat | 41.9 g | 209% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 190 mg | 63% | |
| Sodium | 3468 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 141.0 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 21.6 g | 77% | |
| Total Sugars | 33.5 g | ||
| Protein | 75.5 g | 151% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1166 mg | 90% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1944 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
