Dip de Maíz Cremoso Bajo en Grasa y Picante.
Déjate llevar por los sabores vibrantes de nuestro Dip de Maíz Cremoso Bajo en Grasa y Picante, un aperitivo sin remordimientos perfecto para cualquier ocasión. Este dip aligerado combina granos de maíz dulce con la suavidad ácida del yogur griego sin grasa y el queso crema reducido en grasa, creando una base cremosa llena de sabor intenso. Jalapeños finamente picados, cebollino, cilantro fresco y un toque de jugo de lima añaden un toque picante, mientras que una mezcla de polvo de chili, ajo y comino aporta un calor ahumado. Listo en tan solo 15 minutos, este deleite es ideal para acompañar con verduras frescas, chips de tortilla al horno o galletas integrales. ¡Ya sea servido fresco o frío, este irresistible dip es una forma más saludable de darle sabor a tus tentempiés!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Granos de maíz dulce (frescos, enlatados o congelados)
- 1 cup Yogur griego desnatado
- 4 ounces Queso crema bajo en grasa, suavizado
- 1 medium Pimiento jalapeño, sin semillas y finamente picado
- 2 stalks Cebollas verdes, finamente picadas
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Comino
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons Queso cheddar rallado bajo en grasa (opcional para decorar)
Instructions
Si estás utilizando maíz fresco o congelado, cocine ligeramente los granos en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Escúrrelos bien y déjalos enfriar. Omite este paso si estás utilizando maíz enlatado; simplemente escurre el maíz enlatado completamente.
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego sin grasa y el queso crema reducido en grasa ablandado. Bate hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Añade el jalapeño, las cebollas verdes, el cilantro, el jugo de limón, el chile en polvo, el ajo en polvo, el comino y la sal. Mezcla bien para asegurar que las especias se distribuyan de manera uniforme.
Incorpora con cuidado los granos de maíz enfriados para que queden cubiertos con la mezcla cremosa.
Transfiera el dip a un plato para servir. Si lo desea, espolvoree la parte superior con una pequeña cantidad de queso cheddar bajo en grasa rallado para decorar.
Sirve el dip inmediatamente con tu elección de verduras frescas cortadas, chips de tortilla horneados o galletas integrales. Alternativamente, cubre y refrigera por hasta 24 horas hasta que esté listo para servir.
Nutrition Facts
Calories |
139 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.4 g | 6% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 12 mg | 4% | |
| Sodium | 205 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 16.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 8.3 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 80 mg | 6% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 290 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
