Dip de Hummus Clásico Bajo en Grasa
Cremoso, sabroso y sin remordimientos, este Dip de Hummus Clásico Bajo en Grasa es un giro más saludable del favorito tradicional. Elaborado con garbanzos ricos en proteínas, jugo de limón fresco, tahini cremoso y un toque de aceite de oliva virgen extra, ofrece toda la textura rica y aterciopelada que te encanta en un hummus sin las calorías extra. Enriquecido con comino aromático, perejil fresco y una pizca de pimentón, este dip rápido y fácil está listo en solo 10 minutos, convirtiéndolo en la opción perfecta para un tentempié ligero, aperitivo o bandeja de fiesta. Combínalo con crujientes vegetales, pan pita caliente o galletas integrales crujientes para un bocado saludable y satisfactorio. Perfecto para quienes cuidan su salud, esta receta de hummus bajo en grasa es la prueba de que la indulgencia y la nutrición pueden ir de la mano.
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz garbanzos enlatados
- 2 tablespoons tahini
- 3 tablespoons zumo de limón
- 1 large diente de ajo
- 1 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon sal
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons agua fría
- 2 tablespoons perejil fresco
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Escurre y enjuaga completamente los garbanzos enlatados para eliminar el exceso de sodio y cualquier sabor a lata.
En un procesador de alimentos, combina los garbanzos, tahini, jugo de limón, diente de ajo picado, comino molido y sal.
Procese la mezcla a alta velocidad hasta que se convierta en una pasta suave. Esto debería tomar aproximadamente 2 minutos.
Con el procesador de alimentos en funcionamiento, vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra y continúa procesando hasta que esté completamente incorporado.
Agrega agua fría, una cucharada a la vez, mientras procesas hasta obtener la consistencia deseada. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiera el hummus a un bol para servir.
Adorna con perejil fresco picado y espolvorea páprika por encima para darle sabor y presentación extra.
Sirve el hummus con tu elección de verduras frescas, pan pita o galletas integrales.
Nutrition Facts
Calories |
728 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.3 g | 50% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2464 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 73.2 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 20.3 g | 72% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 25.4 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2503 mg | 193% | |
| Iron | 10720.9 mg | 59561% | |
| Potassium | 1024 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
