Dip de cebolla francesa clásico sin lácteos
Disfruta de los ricos y sabrosos sabores de la Salsa Clásica de Cebolla Francesa sin lácteos, una versión a base de plantas de un favorito clásico de las fiestas. Esta salsa presenta cebollas amarillas perfectamente caramelizadas cocinadas hasta la perfección dorada con un toque de vinagre balsámico, que se mezcla a la perfección con una crema agria sin lácteos y mayonesa. Aderezada con hierbas aromáticas como tomillo y perejil, además de un toque de polvo de cebolla, cada bocado estalla con una profundidad y el clásico sabor a cebolla francesa. Enfría esta salsa fácil de hacer durante una hora para permitir que los sabores se mezclen, luego sírvela con papas fritas crujientes o vegetales frescos para un irresistible aperitivo. Ideal para dietas sin lácteos, esta receta que encanta a todos es sin gluten, apta para veganos y viene cargada de reconfortante sabor a cebolla.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 large cebollas amarillas, cortadas en rodajas finas
- 2 cloves ajo picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon vinagre balsámico
- 1 cup crema agria sin lácteos
- 0.5 cup mayonesa sin lácteos
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon perejil seco
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 2 tablespoons "ciboulette picada (opcional para decorar)"
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega las cebollas en rodajas y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que se caramelicen, aproximadamente 25-30 minutos. Las cebollas deben estar doradas y muy suaves.
Agrega el ajo picado, la sal y la pimienta negra a las cebollas y cocina por otros 2 minutos hasta que el ajo esté fragante.
Incorpora el vinagre balsámico y cocina por un minuto adicional, luego retira la sartén del fuego y deja que las cebollas se enfríen a temperatura ambiente.
En un tazón grande, mezcla la crema agria libre de lácteos y la mayonesa libre de lácteos. Bate hasta que esté suave y bien combinado.
Agrega la mezcla de cebolla caramelizada al bol junto con tomillo seco, perejil seco y polvo de cebolla. Mezcla bien para incorporar todos los ingredientes.
Transfiera el dip a un recipiente para servir y decore con cebollino picado si lo desea.
Refrigera el dip en el refrigerador por lo menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve el dip de cebolla sin lácteos con tus papas fritas favoritas o verduras frescas.
Nutrition Facts
Calories |
1660 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 162.9 g | 209% | |
| Saturated Fat | 24.2 g | 121% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2864 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 48.8 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 13.6 g | ||
| Protein | 4.1 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 98 mg | 8% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 506 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
