Dip de Cangrejo Cremoso Paleo
Sumérgete en los irresistibles sabores de este *Dip de Cangrejo Cremoso Paleo*, una alternativa saludable a los clásicos aperitivos de fiesta. Elaborado con carne de cangrejo en trozos y rica leche de coco completa, esta receta sin lácteos y sin gluten ofrece una cremosidad lujosa sin comprometer tu estilo de vida Paleo. Levadura nutricional y harina de almendra aportan una textura aterciopelada y una profundidad de sabor a queso, mientras que el aromático ajo en polvo, la cebolla en polvo y el eneldo seco realzan cada bocado. Listo en tan solo 25 minutos, se hornea a la perfección burbujeante y se adorna con perejil fresco y cebollas verdes para un toque sofisticado. Perfecto para servir caliente con palitos de verduras o crujientes chips de batata, este dip de cangrejo es el complemento ideal que combina la indulgencia con los principios de una alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Carne de cangrejo en trozos
- 1 cup leche de coco (entera)
- 1 tablespoon harina de almendra
- 1 tablespoon jugo de limón
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon eneldo seco
- 0.5 teaspoon "pimienta negra"
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons cebollas verdes picadas
- 2 tablespoons perejil picado
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, combina el jugo de limón, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo seco, la pimienta negra y la sal marina.
Incorpore lentamente la leche de coco y el aceite de oliva mientras bate hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Agrega la harina de almendra a la mezcla de leche de coco y bate de nuevo para incorporarla adecuadamente. Esto ayudará a espesar el dip.
Incorpore suavemente la carne de cangrejo en trozos, cebollas verdes picadas y perejil. Asegúrese de que el cangrejo esté bien cubierto con la mezcla cremosa.
Transfiera la mezcla de cangrejo a un recipiente apto para horno, alisando la parte superior con una espátula.
Hornee en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante en los bordes.
Sáquelo del horno y permita que se enfríe durante unos minutos antes de servir.
Sirve caliente con acompañamientos amigables con la dieta paleo, como palitos de verduras o chips de camote.
Nutrition Facts
Calories |
242 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.1 g | 24% | |
| Saturated Fat | 13.3 g | 67% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 467 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 6.3 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 13.3 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 69 mg | 5% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 449 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
