Dip de Cangrejo Cremoso de la Dieta Mediterránea
Sumérgete en los sabores frescos y sabrosos del mar con este Dip Cremoso de Cangrejo de la Dieta Mediterránea, un aperitivo irresistiblemente cremoso y saludable perfecto para cualquier ocasión. Elaborado con yogur griego rico en proteínas y queso crema ligero, este dip ofrece una textura deliciosa sin comprometer el valor nutricional. El jugo fresco de limón, el ajo aromático y un conjunto de hierbas como el eneldo y perejil infunden al plato con vibrantes notas mediterráneas, mientras que el aceite de oliva virgen extra y alcaparras aportan un toque de riqueza y sofisticación salada. El suave toque de la pimienta de cayena une todo, complementando la delicada dulzura de la carne de cangrejo. Listo en tan solo 15 minutos y sin necesidad de cocción, este dip de cangrejo es ideal para servir con pan de pita integral, crujientes bastones de verduras o galletas de trigo integral. Ya sea que estés organizando una reunión o disfrutándolo como un refrigerio saludable, esta receta ofrece un equilibrio encantador entre sabor y salud, manteniendo siempre en mente los principios de la dieta mediterránea.
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Recipe Information
Ingredients
- 225 grams carne de cangrejo cocida
- 120 grams Yogur griego
- 115 grams queso crema bajo en grasa
- 2 tablespoons jugo de limón fresco
- 1 clove diente de ajo picado
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
- 1 tablespoon perejil fresco, picado
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon alcaparras escurridas y picadas
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego y el queso crema ligero. Usa un batidor de varillas o una batidora de mano para mezclar hasta que quede suave y cremoso.
Agrega el jugo de limón fresco, ajo picado, eneldo picado, perejil picado y aceite de oliva virgen extra a la mezcla de yogur. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Incorpore suavemente la carne de cangrejo cocida, asegurándose de que esté distribuida de manera uniforme en toda la mezcla.
Añade las alcaparras picadas, la pimienta de cayena, la sal marina y la pimienta negra. Remueve la mezcla suavemente para combinar las especias y las alcaparras de manera uniforme.
Transfiere el dip de cangrejo a un recipiente para servir y decora con una pizca de eneldo y perejil fresco picado al gusto.
Refrigera el dip en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se integren.
Sirve la dip cremosa de cangrejo con un lado de pan de pita integral, bastones de verduras frescas o galletas de trigo integral para un aperitivo amigable con la dieta mediterránea.
Nutrition Facts
Calories |
707 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.5 g | 47% | |
| Saturated Fat | 13.4 g | 67% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 206 mg | 69% | |
| Sodium | 4259 mg | 185% | |
| Total Carbohydrate | 18.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 72.2 g | 144% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 532 mg | 41% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 1225 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
