Dip de Aguacate Cremoso y Espinacas sin Lácteos
Eleva tus meriendas con este delicioso y nutritivo Dip cremoso de aguacate y espinacas sin lácteos. ¡Rebosante de sabores vibrantes, esta receta rápida y sin cocción combina aguacates maduros y espinacas frescas con jugo de limón fresco y cítrico, ajo aromático y un toque de picante de pimienta de cayena. Perfectamente mezclado en un dip suave sin lácteos, enriquecido con el fresco sabor del cilantro y la sutil riqueza del aceite de oliva. Ya sea que estés acompañando verduras crujientes, chips crujientes o galletas saladas, esta delicia sin gluten y apta para veganos está lista en solo 10 minutos, lo que la convierte en una elección ideal para fiestas, meriendas o un placer indulgente libre de culpa. ¡Disfruta de la armonía de sabores y beneficios para la salud empaquetados en cada bocado cremoso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole aguacates maduros
- 2 cups espinacas frescas
- 2 tablespoons jugo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cloves ajo
- 0.25 cup cilantro fresco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y saca la pulpa en un procesador de alimentos.
Enjuaga espinacas frescas minuciosamente bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad y residuo.
Añade las espinacas al procesador de alimentos junto con los aguacates.
Pela los dientes de ajo y agrégalos al procesador de alimentos.
Agrega el jugo de limón, aceite de oliva, cilantro fresco, sal marina, pimienta negra y pimienta de cayena.
Mezcla en la procesadora de alimentos hasta que quede suave y cremosa, raspando los lados según sea necesario.
Prueba y ajusta la sazón según sea necesario.
Transfiere el dip a un tazón para servir y disfruta con tus chips, galletas o vegetales favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
767 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.3 g | 93% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2397 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 32.6 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 22.4 g | 80% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 8.2 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 1516 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
