Dip de 7 capas de frijoles bajo en carbohidratos
Disfruta de la mejor entrada lista para la fiesta con este Dip de Frijoles de 7 Capas Bajo en Carbohidratos, ¡una creativa versión de la favorita clásica diseñada para aquellos que cuidan su consumo de carbohidratos! Este irresistible platillo cambia los frijoles tradicionales por una base aterciopelada de coliflor mezclada con sazón de taco, queso crema y crema agria, ofreciendo toda la bondad cremosa mientras se mantiene amigable con la dieta keto. Las vibrantes capas de guacamole, queso cheddar rallado, jitomates cherry picados, aceitunas negras, cebollinos y lechuga crujiente agregan una explosión de sabores frescos y texturas a cada bocado. Perfecto para entretener o como un satisfactorio snack, este dip se combina perfectamente con chips bajos en carbohidratos o vegetales crujientes. Listo en apenas 40 minutos y servido frío, es un espectacular platillo sabroso que se adapta a los comensales conscientes de la salud sin sacrificar la indulgencia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Condimento para tacos
- 8 ounces Queso crema
- 1 cup Nata agria
- 1 cup Guacamole
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 1 cup Tomates cherry, cortados en cubitos
- 1 cup Aceitunas negras en rodajas
- 4 Cebollas verdes en rodajas.
- 1 cup Lechuga, rallada
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la coliflor en floretes y colócalos en una bandeja para hornear.
Rocía la coliflor con aceite de oliva, y espolvorea con sal y pimienta negra. Asa en el horno precalentado durante 20-25 minutos hasta que la coliflor esté tierna.
Una vez que el coliflor esté listo después de asar, déjelo enfriar ligeramente y luego mézclelo en un procesador de alimentos junto con sazón de taco, queso crema y crema agria hasta obtener una mezcla suave para crear la capa de "frijoles".
Extienda la mezcla de coliflor en un molde para hornear de 9x9 pulgadas como primera capa.
A continuación, extiende una capa de guacamole de manera uniforme sobre la capa de coliflor con 'frijoles'.
Esparce el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre el guacamole.
Distribuye los tomates cherry picados de manera uniforme sobre la capa de queso.
Distribuir uniformemente las aceitunas negras en rodajas sobre los tomates.
Esparce las cebollas verdes en rodajas sobre las aceitunas.
Finalmente, cubre con lechuga rallada.
Refrigera el dip durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen. Sirve frío con chips bajos en carbohidratos o verduras para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
3168 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 286.2 g | 367% | |
| Saturated Fat | 121.7 g | 608% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 465 mg | 155% | |
| Sodium | 10473 mg | 455% | |
| Total Carbohydrate | 117.8 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 27.9 g | 100% | |
| Total Sugars | 43.3 g | ||
| Protein | 73.9 g | 148% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1581 mg | 122% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 4094 mg | 87% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
