Dip cremoso de aguacate y espinacas sin azúcar.
Suma un toque especial a tus aperitivos con este Dip cremoso de aguacate y espinacas sin azúcar, una exquisita mezcla saludable de ingredientes perfecta para cualquier reunión o estilo de vida saludable. Elaborado con aguacates maduros, espinacas frescas, yogur griego, jugo de lima agridulce y cilantro aromático, este dip ofrece una textura aterciopelada con sabores vibrantes. Se prepara en tan solo 15 minutos y no requiere cocción, convirtiéndolo en una opción rápida y sencilla para días ocupados. Completamente libre de azúcar añadida, este dip repleto de nutrientes es ideal para mojar vegetales, acompañar con galletas integrales o untar en sándwiches. Ya sea que estés organizando una fiesta o preparando comidas para la semana, este dip de aguacate y espinacas cremoso y sabroso sin dudas impresionará, manteniendo las cosas ligeras y nutritivas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 aguacates maduros
- 2 cups hojas frescas de espinaca
- 0.5 cup yogur griego natural
- 2 tablespoons jugo de lima fresco
- 0.25 cup hojas de cilantro fresco
- 2 small dientes de ajo
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Comienza lavando las hojas de espinaca fresca y cilantro a fondo bajo agua fría corriente para quitar cualquier residuo o suciedad. Sécalas con una toalla de cocina limpia.
Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y saca la pulpa en un licuadora o procesador de alimentos. Desecha los huesos y cáscaras.
Agrega las hojas de espinaca lavadas, yogur griego, jugo de limón, cilantro, dientes de ajo pelados, sal marina y pimienta negra al licuadora.
Rocía el aceite de oliva sobre los ingredientes.
Mezclar la mezcla a velocidad media hasta que quede suave y cremosa. Es posible que necesites detenerte ocasionalmente para raspar hacia abajo los lados con una espátula.
Prueba el dip y ajusta la sazón si es necesario con más sal o pimienta.
Una vez que el dip esté mezclado a la consistencia deseada, transfieralo a un tazón para servir.
Cubre y enfría el dip en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirva con vegetales cortados en rodajas, galletas integrales, o úselo como un aderezo en sándwiches o wraps.
Nutrition Facts
Calories |
855 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.2 g | 96% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 12 mg | 4% | |
| Sodium | 1274 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 37.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 22.3 g | 80% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 20.6 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 2007 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
