Dip cremoso de aguacate y espinacas Keto
Sumérgete en un mundo de indulgencia cremosa y amigable con la dieta keto con este sabroso Dip Cremoso de Aguacate y Espinacas Keto. Elaborado con aguacates maduros, espinacas ricas en nutrientes, cremoso queso crema y un toque ácido de jugo de limón fresco, este dip es el centro perfecto para picar sin carbohidratos o para fiestas. Mezclar espinacas blanqueadas con ajo y un toque de pimienta de cayena eleva el perfil de sabor, mientras que el aceite de oliva agrega una suavidad irresistible. Listo en solo 20 minutos, esta delicia libre de culpa se combina maravillosamente con crujientes galletas keto, palitos de vegetales frescos, o puede ser disfrutado directamente del tazón. Rico, vibrante y satisfactorio, es la receta definitiva para mostrar tanto la deliciosura como la alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large aguacates maduros
- 2 cups espinacas frescas
- 8 oz queso crema
- 0.5 cup crema agria
- 2 tbsp zumo de lima fresco
- 2 cloves dientes de ajo
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
- 0.25 tsp pimienta de cayena
- 1 tbsp aceite de oliva
Instructions
Comienza por hervir una cacerola con agua. Agrega las espinacas frescas y escáldalas durante aproximadamente 1 minuto hasta que se marchiten. Escúrrelas de inmediato y enjuágalas con agua fría para detener el proceso de cocción. Exprime el exceso de agua de las espinacas y reserva.
Corta los aguacates por la mitad a lo largo, quita los huesos y con una cuchara extrae la pulpa en un procesador de alimentos.
Agrega las espinacas blanqueadas, el queso crema, la crema agria, el jugo de lima fresco y los dientes de ajo pelados al procesador de alimentos con el aguacate.
Sazona la mezcla con sal, pimienta negra y pimienta de cayena.
Procesa los ingredientes hasta que queden suaves. Haz una pausa para raspar los lados y vuelve a procesar para asegurarte de que todo esté bien combinado.
Mientras la máquina esté funcionando, añade lentamente el aceite de oliva hasta que la mezcla esté bien integrada y cremosa.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiera el dip a un tazón para servir y sírvalo de inmediato, o enfríelo en el refrigerador para una sensación más refrescante. Acompáñelo con galletas amigables con la dieta keto, bastones de verduras frescas, o disfrútelo tal cual.
Nutrition Facts
Calories |
2144 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 203.2 g | 261% | |
| Saturated Fat | 76.1 g | 380% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 287 mg | 96% | |
| Sodium | 2061 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 78.7 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 42.4 g | 151% | |
| Total Sugars | 18.4 g | ||
| Protein | 31.8 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 521 mg | 40% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 3204 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
