Dip clásico de Rotel vegetariano
Prepárate para elevar tu mesa de snacks con este irresistible Dip Clásico Vegetariano Rotel, ¡una audaz y cremosa versión del deleite tradicional que a todos gusta! Hecho con el rico y derretido queso Velveeta y el toque picante de los tomates Rotel con chiles verdes, este dip está lleno de bondades adicionales como frijoles negros sustanciosos, maíz dulce y vibrantes pimientos morrones. Una mezcla de especias, incluyendo comino y chile en polvo, aporta la cantidad justa de calidez y profundidad a cada bocado, mientras que el cilantro fresco añade el toque final perfecto. Listo en solo 25 minutos, este dip cargado de verduras es ideal para días de partido, fiestas o cualquier ocasión que requiera un aperitivo cálido y reconfortante. ¡Sírvelo con chips de tortilla o crujientes vegetales para obtener un snack satisfactorio que impresionará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 oz Queso Velveeta
- 10 oz Tomates Rotel en lata con chiles verdes
- 1 cup Frijoles negros
- 1 cup Granos de maíz
- 0.5 cup Pimiento morrón picado
- 0.25 cup Cilantro picado
- 1 tsp Comino molido
- 1 tsp Pimentón en polvo
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
Instructions
Corta el queso Velveeta en cubos de 1 pulgada para asegurar que se derrita de manera uniforme y rápida. Reservar.
Escurra y enjuague los frijoles negros y el maíz bajo agua fría. Esto eliminará el exceso de sodio y mantendrá nuestros sabores frescos.
En una cacerola mediana a fuego medio, combina el queso Velveeta cortado en cubos y toda la lata de tomates Rotel.
Revuelva la mezcla hasta que el queso esté completamente derretido y suave, aproximadamente 5-7 minutos.
Una vez que esté suave, agregue los frijoles negros, los granos de maíz y el pimiento morrón picado a la mezcla de queso.
Incorpora el comino molido, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra, mezclando bien.
Continúa cocinando la mezcla, revolviendo ocasionalmente, hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos más.
Retire la cacerola del fuego y revuelva suavemente el cilantro picado.
Transfiera el dip a un tazón para servir y sirva caliente con chips de tortilla o vegetales frescos para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.6 g | 130% | |
| Saturated Fat | 65.2 g | 326% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 324 mg | 108% | |
| Sodium | 9450 mg | 411% | |
| Total Carbohydrate | 124.5 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 18.2 g | 65% | |
| Total Sugars | 53.2 g | ||
| Protein | 99.7 g | 199% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2595 mg | 200% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 1075 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
