Dip clásico de Rotel bajo en sodio
Sumérgete en la irresistible cremosidad de este **Dip Clásico Rotel Bajo en Sodio**, una vuelta de tuerca más saludable al querido favorito de las fiestas. Perfecto para aquellos que buscan reducir su ingesta de sodio sin comprometer el sabor, este sencillo pero satisfactorio dip combina **queso cheddar bajo en sodio**, **tomates cortados en cubitos con chiles verdes**, y carne de res magra perfectamente sazonada para un deleite rico y lleno de sabor. Con la adición de cebollas salteadas, ajo y un toque opcional de pimienta de cayena, cada bocado está repleto de bondad salada y un toque de calor. Listo en tan solo 25 minutos, este deleite seguro de gustar a todos es ideal para acompañar con verduras frescas, tortillas bajas en sodio o galletas integrales. Ya sea que estés organizando una noche de juegos o buscando un aperitivo fácil, este tesoro cremoso y bajo en sal seguramente robará el protagonismo.
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Recipe Information
Ingredients
- 16 ounces Queso cheddar bajo en sodio
- 10 ounces tomates en cubitos con chiles verdes, sin sal añadida
- 1 pound carne molida magra
- 1 cebolla, pequeña, finamente picada
- 1 diente de ajo picado
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena (opcional)
Instructions
En una sartén grande a fuego medio-alto, añade la carne molida magra y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos, desmenuzándola con una espátula.
Agrega la cebolla finamente picada y el ajo picado a la sartén con la carne de res dorada. Continúa cocinando por otros 3 minutos hasta que la cebolla quede transparente.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén, luego vuelva a colocarla en el fuego.
Sazone la mezcla con pimienta negra molida y pimienta de cayena (si se usa), revolviendo bien para combinar.
Añade los tomates cortados en cubitos sin sal añadida con chiles verdes a la sartén. Revuelve y deja que hierva a fuego lento durante 2 minutos para que los sabores se mezclen.
Corta el queso cheddar bajo en sodio en cubos y agrégalo a la sartén. Reduce el fuego a bajo y revuelve constantemente hasta que el queso esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
Transfiere el dip a un plato para servir o a una olla de cocción lenta ajustada a temperatura baja para mantenerlo caliente durante el servicio.
Sirve el Rotel dip bajo en sodio con tu elección de verduras frescas, totopos bajos en sodio o galletas integrales.
Nutrition Facts
Calories |
2585 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 180.5 g | 231% | |
| Saturated Fat | 108.5 g | 542% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 735 mg | 245% | |
| Sodium | 425 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 28.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 207.2 g | 414% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 3259 mg | 251% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 1082 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
