Dip Clásico de Rotel Bajo en Carbohidratos
Descubre el placer supremo de esta clásica salsa Rotel baja en carbohidratos, ¡un aperitivo cremoso, queso y perfectamente condimentado que es lleno de sabor pero ligero en carbohidratos! Con carne molida dorada, suave queso crema y el atrevido toque de los tomates Rotel con chiles verdes, esta salsa ofrece un bocado rico e indulgente con cada cucharada. Mejorado con cheddar fuerte, especias aromáticas y jalapeño opcional para un toque de picante, este snack amigable con keto es perfecto para días de partido, fiestas o tardes acogedoras en casa. Listo en solo 30 minutos y adornado con cebollas verdes frescas, es una elección deliciosamente versátil para combinar con chips bajos en carbohidratos o vibrantes palitos de vegetales.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 8 ounces queso crema
- 10 ounces Tomates Rotel con chiles verdes
- 2 cups queso cheddar fuerte, rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 jalapeño picado (opcional)
- 2 tablespoons cebolla verde picada (para decorar)
Instructions
En un sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio-alto hasta que esté dorada. Esto tomará alrededor de 6-8 minutos.
Escurra el exceso de grasa de la carne de res, luego devuélvala a la sartén.
Reduce el fuego a medio y agrega el queso crema a la sartén. Revuelve continuamente hasta que el queso esté completamente derretido y mezclado con la carne.
Agrega los tomates Rotel con chiles verdes, incluyendo los jugos, a la sartén. Revuelve bien para combinar.
Revuelva gradualmente el queso cheddar fuerte rallado hasta que esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
Sazona el dip con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Ajusta las especias al gusto.
Para darle un toque picante adicional, agregar el jalapeño picado si se desea.
Continuar cocinando durante 2-3 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente hasta que todo esté bien caliente.
Una vez que el dip esté listo, transfierelo a un plato para servir y decóralo con cebollas verdes picadas.
Sirve caliente con chips bajos en carbohidratos o bastones de verduras.
Nutrition Facts
Calories |
2760 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 230.6 g | 296% | |
| Saturated Fat | 126.0 g | 630% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 790 mg | 263% | |
| Sodium | 5035 mg | 219% | |
| Total Carbohydrate | 38.1 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 16.1 g | ||
| Protein | 149.6 g | 299% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 1933 mg | 149% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 2208 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
