Dip clásico de hummus bajo en sodio
Disfruta de la cremosidad y la bondad saludable de este Clásico Hummus Dip bajo en sodio, una irresistible versión casera de un amado favorito mediterráneo. Diseñada para aquellos que son conscientes de su consumo de sodio, esta receta presenta tiernos garbanzos enlatados, tahini con sabor a nuez, jugo de limón vibrante y ajo aromático, mezclados a la perfección con comino y aceite de oliva virgen extra. La adición de agua te permite personalizar la textura a tu gusto, mientras que una pizca de pimienta negra y pimentón añaden profundidad y sabor sin necesidad de exceso de sal. Listo en solo 10 minutos, este dip saludable para el corazón es perfecto para untar en sándwiches, sumergir verduras frescas o disfrutar con crujientes chips de pita calientes. Ya sea que estés recibiendo a una multitud o buscando un refrigerio nutritivo, esta receta de hummus bajo en sodio ofrece un excelente sabor con cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 15 ounce can, drained and rinsed Garbanzos enlatados
- 1/3 cup Tahini
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 large, minced "Dientes de ajo"
- 1 teaspoon Comino molido
- 1/2 teaspoon Pimentón
- 2-4 tablespoons Agua
- 1/4 teaspoon Pimienta negra
Instructions
1. Agrega los garbanzos escurridos y enjuagados, tahini, jugo de limón, ajo picado, comino y aceite de oliva en un procesador de alimentos o licuadora.
2. Mezcla la mezcla a alta velocidad hasta que quede suave, raspando los lados según sea necesario para garantizar que todo esté bien mezclado.
3. Agrega agua gradualmente, una cucharada a la vez, y mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
4. Prueba el hummus y, si es necesario, ajusta el sazón agregando pimienta negra al gusto.
5. Transfiera el hummus a un tazón para servir y decore con un toque de pimentón.
6. Disfruta tu hummus casero bajo en sodio con verduras frescas, chips de pita, o úsalo como un aderezo en sándwiches o wraps.
Nutrition Facts
Calories |
1032 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.9 g | 102% | |
| Saturated Fat | 12.2 g | 61% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 494 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 55.5 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 28.7 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 6282 mg | 483% | |
| Iron | 28576.0 mg | 158756% | |
| Potassium | 726 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
