Dip Clásico de Aguacate Bajo en Carbohidratos
Sumérgete en la irresistible cremosidad de nuestro *Clásico Dip de Aguacate Bajo en Carbohidratos*, una receta sencilla pero llena de sabor que es perfecta para picar de forma saludable o para spreads en fiestas. Elaborada con aguacates maduros y mantecosos, jugo fresco de limón y una vibrante mezcla de cebolla morada, cilantro y jalapeño, este dip amigable con la dieta keto logra el equilibrio perfecto entre lo picante y lo sabroso. Aderezado con una delicada mezcla de ajo en polvo, comino y pimienta negra, este platillo rápido de preparar está listo en solo 15 minutos, convirtiéndolo en una opción ideal para días ocupados. Ya sea que lo sirvas junto a crujientes galletas bajas en carbohidratos o palitos de verduras frescas, este dip de aguacate siempre es un éxito que promete un bocado deliciosamente nutritivo en cada ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large aguacates maduros
- 1 medium lima
- 2 tablespoons cilantro fresco
- 0.25 cup cebolla morada
- 1 small pimiento jalapeño
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon polvo de ajo
- 0.25 teaspoon comino
Instructions
Comienza por cortar los aguacates por la mitad, quitar los huesos, y sacar la pulpa en un tazón mediano para mezclar.
Triturar el aguacate usando un tenedor o un machacador de papas hasta lograr una textura suave pero ligeramente troceada.
Rueda la lima en el mostrador debajo de la palma de tu mano (esto ayuda a liberar los jugos), luego córtala por la mitad y exprime el jugo en el aguacate machacado. Esto agregará sabor y evitará que el aguacate se ponga marrón.
Pica finamente el cilantro fresco y agrégalo al tazón.
Pica la cebolla morada finamente, asegurándote de que los trozos sean lo suficientemente pequeños para mezclarse bien con el dip de aguacate, luego añade a la mezcla de aguacate.
Pica el jalapeño, retirando las semillas si prefieres un sabor más suave, y agrégalo al tazón.
Agrega sal, pimienta negra, ajo en polvo y comino a la mezcla de aguacate.
Mezcla todos los ingredientes cuidadosamente hasta que estén bien combinados y sazonados.
Prueba el dip y ajusta el sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de lima según lo desees.
Transfiera el dip de aguacate a un tazón para servir y sírvalo de inmediato, o cúbralo con papel film presionado directamente sobre la superficie del dip para evitar que se ponga marrón y refrigérelo hasta que esté listo para servir.
Nutrition Facts
Calories |
207 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.3 g | 24% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 172 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 12.7 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 2.8 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23 mg | 2% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 637 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
