Dim Sums al vapor con alto contenido de proteínas
¡Eleve su juego de snacks o aperitivos con estos deliciosos y saludables Dim Sims al vapor altos en proteínas! Perfectamente equilibrados en sabor y nutrición, esta receta combina carne de pollo o pavo magra, tofu desmenuzado rico en proteínas y verduras frescas como zanahorias ralladas, repollo picado y cebollitas de verdeo para un relleno tentador. Infundidos con ajo aromático, jengibre y un toque de salsa de soja baja en sodio, estos dim sims están envueltos en suaves envolturas de wonton y cocinados al vapor suavemente hasta la perfección en tan solo 15 minutos. Una opción fantástica para preparar comidas con anticipación o bandejas de fiesta, estos bocados sin culpa ofrecen un impulso de proteínas y sabrosura en cada porción. ¡Combínelos con su salsa para mojar favorita para un tentempié satisfactorio y saludable que a todos encantará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de pollo o pavo molida (magra)
- 200 grams Tofu firme (desmenuzado)
- 1 medium Zanahoria rallada
- 100 grams Repollo (finamente rallado)
- 4 stalks
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Jengibre (rallado)
- 2 tablespoons Salsa de soja (baja en sodio)
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 Huevo (batido)
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 30 sheets Envolturas de wonton
- 3 tablespoons Salsa de inmersión a elección (opcional)
Instructions
En un tazón grande, mezcla el pollo molido o pavo, tofu desmenuzado, zanahoria rallada, col rallada, cebolletas picadas, ajo picado, jengibre rallado, salsa de soja, aceite de sésamo, huevo batido, sal y pimienta negra, hasta que estén bien combinados.
Coloque un envoltorio de wonton plano en una superficie limpia. Coloque 1 cucharada de relleno en el centro del envoltorio.
Humedece ligeramente los bordes de la envoltura de wantán con agua. Dobla la envoltura sobre el relleno para formar una forma de media luna y presiona los bordes juntos para sellar bien. Puedes hacer pliegues en los bordes para decorar, si lo deseas.
Repite el proceso con el relleno restante y las láminas de masa de wantán hasta que se armen todos los dim sims.
Forra la cesta de vapor con papel pergamino o una capa de hojas de repollo para evitar que se peguen. Coloca los dim sims en la cesta, asegurándote de que no se toquen ni se superpongan.
Llevar el agua a hervir en una olla grande o un wok. Colocar la cesta de vapor sobre el agua hirviendo y cubrir con la tapa.
Cocine al vapor los dim sims durante 12-15 minutos, o hasta que el relleno esté cocido y las envolturas estén tiernas.
Sirve los dim sims al vapor calientes con tu salsa para mojar favorita, si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1844 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.5 g | 71% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 544 mg | 181% | |
| Sodium | 3953 mg | 172% | |
| Total Carbohydrate | 153.5 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 15.6 g | ||
| Protein | 177.2 g | 354% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1695 mg | 130% | |
| Iron | 21.8 mg | 121% | |
| Potassium | 3055 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
