Dim Sums al vapor bajos en sodio
Disfruta de los delicados sabores de los caseros **Dim Sums al Vapor Bajos en Sodio**, ¡un giro más saludable a este favorito clásico! Estos jugosos dumplings están repletos de un relleno sabroso de pollo o cerdo magro molido, col finamente picada, zanahoria rallada y aromáticos fragantes como ajo y jengibre. Unidos con un toque de salsa de soja baja en sodio, aceite de sésamo y maicena, esta receta ofrece toda la satisfacción salada sin exceso de sal. Envueltos en tiernas láminas de wantán y al vapor a la perfección, estos dim sums son ligeros, saludables y listos en tan solo 35 minutos. Perfectos como aperitivo o bocado saludable, combinan maravillosamente con tu salsa favorita baja en sodio. ¡Una receta imprescindible para los amantes de los dumplings y aquellos que buscan opciones de recetas bajas en sodio sin comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams
- 1 cup Repollo verde, finamente rallado
- 1 medium
- 2 Cebolletas, finamente picadas
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre, picado
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Maicena
- 20 Pasta de wantán
- 2 tablespoons Agua (para sellar envoltorios)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne de pollo o cerdo molida, repollo rallado, zanahoria rallada, cebollines picados, ajo picado y jengibre picado.
Agrega la salsa de soja baja en sodio, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y la maicena al tazón. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén uniformemente combinados.
Prepara una superficie de trabajo limpia y coloca las obleas para wonton. Mantenlas cubiertas con un paño húmedo para evitar que se sequen mientras las ensamblas.
Coloca aproximadamente 1 cucharadita de relleno en el centro de cada envoltura. Moja la punta del dedo en agua y humedece ligeramente los bordes de la envoltura.
Prepara un vaporizador llevando agua a ebullición y forrando la cesta del vaporizador con papel pergamino o hojas de repollo para evitar que se peguen.
Coloca los dim sims en la cesta del vaporizador, asegurándote de que no se toquen entre sí. Cubre con una tapa y cocina al vapor durante 10-12 minutos, o hasta que el relleno esté bien cocido.
Sirve los dim sims al vapor inmediatamente con tu salsa favorita baja en sodio, o disfrútalos solos.
Nutrition Facts
Calories |
961 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.2 g | 44% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 200 mg | 67% | |
| Sodium | 1439 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 99.5 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 8.0 g | ||
| Protein | 63.0 g | 126% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 201 mg | 15% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1403 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
