Dim Sum de Camarones de la Dieta Mediterránea
Eleva tu juego de dim sum con esta receta de Dim Sum de Camarones al estilo de la Dieta Mediterránea, una vibrante fusión de sabores e ingredientes conscientes de la salud. Este plato combina camarones suculentos, sabroso queso feta, tomates secados al sol tangy, perejil fresco y limón zesty en envolturas tiernas de masa de trigo integral, convirtiéndolo en una delicia rica en proteínas e inspirada en el Mediterráneo. Perfectamente dorados y cocidos al vapor a la perfección, estos dumplings son tan nutritivos como deliciosos, encarnando la esencia saludable de la dieta mediterránea. Listos en menos de una hora, estos dim sum de camarones son ideales como aperitivos, bocados de fiesta o incluso como una cena ligera. Servidos calientes con un toque de perejil, este plato logra el equilibrio perfecto entre indulgencia y salud, ¡y sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Camarones pelados y limpios
- 1 clove Ajo, picado
- 2 pieces Cebollines, finamente picados
- 50 grams Queso feta desmenuzado
- 30 grams Tomates secos al sol, picados
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 20 pieces Envolturas integrales para dumplings
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 100 milliliters Agua
Instructions
Comience por picar finamente los camarones en trozos pequeños y colocarlos en un tazón para mezclar.
Agrega a los camarones el ajo picado, cebollas de verdeo picadas, queso feta desmenuzado, tomates secos, perejil fresco y ralladura de limón.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra, y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Toma una envoltura de dumpling y coloca una cucharadita colmada de la mezcla de camarones en el centro.
Humedece el borde de la envoltura con un poco de agua, luego dóblalo sobre el relleno para formar una forma de media luna.
Presione los bordes juntos para sellar, asegurándose de que no hayan burbujas de aire, y haga pliegues en los bordes para un acabado decorativo.
Repite el proceso con los envoltorios y el relleno restantes.
Coloca los dumplings en una sola capa en la sartén y cocina durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que los fondos estén dorados.
Vierte cuidadosamente 100 mililitros de agua en la sartén y cúbrela inmediatamente con una tapa para cocer al vapor los dumplings.
Permita que los dim sum se cocinen al vapor durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que las envolturas estén suaves y el relleno esté bien cocido.
Quita la tapa y permite que el agua restante se evapore.
Transfiera los dim sum de camarones a un plato para servir y sírvalos calientes, adornados con perejil adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
410 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.7 g | 16% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 133 mg | 44% | |
| Sodium | 777 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 51.8 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 27.1 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 145 mg | 11% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 312 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
