Desayuno Inglés Tradicional Bajo en Grasa
¡Empieza tu día con una versión libre de culpa de un clásico contundente con este Desayuno Inglés Tradicional Bajo en Grasa! ¡Lleno de sabor y diseñado para ser más saludable, esta receta intercambia ingredientes tradicionales por alternativas más magras como tocino de pavo, salchicha de pollo baja en grasa y frijoles horneados bajos en sodio sin comprometer el sabor. Tomates cherry frescos y champiñones añaden un impulso de verduras, mientras que una rebanada de pan integral untada con mantequilla baja en grasa une todo. Completa la comida con un huevo perfectamente cocido o claras de huevo, todo elaborado en solo 30 minutos. Perfecto para satisfacer antojos manteniendo un bajo contenido de grasa, este desayuno equilibrado es una excelente manera de comenzar tu mañana.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Panceta de pavo
- 2 links
- 100 grams Judías blancas horneadas con bajo contenido en sodio
- 2 pieces Huevo grande (o claras de huevo)
- 5 pieces Tomates cherry
- 4 pieces Sombreros de champiñones
- 1 slice
- 5 grams Mantequilla baja en grasa o spread
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 1 spray
Instructions
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocíala ligeramente con aceite de oliva en aerosol.
Agrega el tocino de pavo y cocina por 2-3 minutos en cada lado hasta que esté crujiente. Retira del sartén y reserva.
En la misma sartén, cocina las salchichas de pollo bajas en grasa durante 8-10 minutos, dándoles vueltas frecuentemente para que se doren de manera uniforme. Retira y mantenlas calientes.
Añade los champiñones y los tomates cherry cortados por la mitad a la sartén. Cocina durante 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y ligeramente caramelizados. Espolvorea con una pizca de sal y pimienta antes de retirar de la sartén.
Calienta las judías cocidas con poco sodio en una cacerola pequeña a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente. Como alternativa, caliéntalas en el microondas siguiendo las instrucciones del paquete.
Tuesta la rebanada de pan integral y unta ligeramente con la mantequilla o la spread baja en grasa.
Rocía ligeramente la sartén con spray de aceite de oliva y fríe los huevos a tu gusto (estrellados, revueltos o pasados por agua). Para una opción baja en grasa, utiliza solamente las claras de huevo.
Coloque todos los componentes cocidos en un plato: tocino de pavo, salchichas de pollo, frijoles horneados, huevo frito, champiñones, tomates y pan tostado.
¡Sirva caliente y disfrute su delicioso desayuno inglés tradicional bajo en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
588 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.2 g | 32% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 462 mg | 154% | |
| Sodium | 2302 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 43.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 49.4 g | 99% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 160 mg | 12% | |
| Iron | 6.0 mg | 34% | |
| Potassium | 1379 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
