Desayuno completo inglés
¡Comienza tu día con el abundante y satisfactorio clásico—Full English Breakfast! Esta receta icónica reúne todos los elementos esenciales de un tradicional desayuno frito británico, que incluye crujientes tiras de tocino, salchichas chispeantes, huevos fritos dorados y contundente morcilla. Complementado con champiñones salteados, jugosos tomates dorados a la sartén, calientes judías cocidas y pan tostado con mantequilla, cada bocado es una celebración de audaces y sabores salados. Perfecto para un brunch de fin de semana relajado o un nutritivo desayuno, este platillo es tan reconfortante como indulgente. Con técnicas de cocina simples y una armoniosa mezcla de texturas, el Full English Breakfast es una experiencia culinaria que no te puedes perder para aquellos que buscan un auténtico sabor de la cocina británica. ¡Sirve bien caliente y disfruta de una comida tan rica en tradición como en sabor! Palabras clave: Full English Breakfast, desayuno frito británico, receta de desayuno contundente, desayuno tradicional, ideas para brunch en fin de semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces salchichas
- 4 pieces lonchas de bacon
- 2 slices morcilla
- 4 pieces huevos grandes
- 2 large tomates
- 200 grams setas
- 400 grams judías cocidas
- 4 pieces rebanadas de pan
- 20 grams mantequilla
- 2 tablespoons aceite de cocina
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a una temperatura baja (aproximadamente 100°C/212°F) para mantener calientes los ingredientes cocidos mientras preparas el resto.
Coloca una sartén grande a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de cocina.
Comienza friendo las salchichas en la sartén durante aproximadamente 10-12 minutos, dándoles la vuelta periódicamente hasta que estén doradas y cocidas por completo. Transfiérelas a un plato y mantenlas calientes en el horno.
En la misma sartén, fríe las lonjas de tocino durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado hasta que estén crujientes. Añade al plato con las salchichas y mantenlas calientes.
Agrega las rodajas de morcilla a la sartén y cocina por 2-3 minutos de cada lado hasta que estén crujientes. Transfiérelas al horno junto con los demás alimentos cocidos.
Corta los tomates por la mitad y agrégalos a la sartén. Cocina cada lado durante 2-3 minutos hasta que se ablanden ligeramente. Mantén calientes con los otros ingredientes.
Reduce el fuego a bajo y agrega la cucharada restante de aceite si es necesario, luego añade los champiñones. Cocina por 5 minutos hasta que estén dorados y tiernos. Sazona con sal y pimienta, luego transfiere al plato caliente.
Calienta los frijoles cocidos en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que estén calientes. Remueve ocasionalmente para evitar que se peguen. Mantén calientes.
En una sartén limpia, derrite la mantequilla a fuego medio y casca los huevos en la sartén. Cocina durante unos 3-4 minutos, o hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas sigan líquidas (o cocina por más tiempo si se desea las yemas más firmes). Sazona con sal y pimienta.
Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan a tu gusto y úntalas con mantequilla una vez estén listas.
Coloque todos los ingredientes cocidos en capas en platos para servir y sirva inmediatamente, asegurándose de que cada plato incluya una variedad de elementos para una experiencia completa de desayuno inglés completo.
Nutrition Facts
Calories |
1604 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.9 g | 138% | |
| Saturated Fat | 37.8 g | 189% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 577 mg | 192% | |
| Sodium | 4619 mg | 201% | |
| Total Carbohydrate | 96.2 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 22.5 g | ||
| Protein | 68.3 g | 137% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 1949 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
