Desayuno clásico sin lácteos de jamón y huevo
Comienza tu día con la irresistible sencillez adentrándote en este Clásico Desayuno de Jamón y Huevos Sin Lácteos, una receta saludable que rebosa sabor y lista en solo 20 minutos. Perfecta para mañanas ocupadas o fines de semana de relax, este plato rico en proteínas combina tiernos bocados de jamón sabroso, huevos revueltos sedosos y la frescura vibrante de tomates cherry salteados y cebolla morada. Condimentado con una pizca de sal, pimienta negra y un toque final de fragantes cebollinos picados, este desayuno sin lácteos es tan nutritivo como delicioso. Ya sea que sigas un estilo de vida sin lácteos o simplemente anheles una comida rápida y satisfactoria, esta receta cumple con el sabor y la conveniencia, convirtiéndola en una opción ideal para personas que buscan ideas de desayuno saludables y fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 150 grams Jamón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 100 grams Tomates cherry
- 1 small Cebolla morada
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollino picado
Instructions
Comienza por preparar los ingredientes. Corta la cebolla roja en rodajas finas y divide por la mitad los tomates cherry. Corta el jamón en trozos del tamaño de un bocado.
Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Una vez caliente, añade las cebollas en rodajas y sofríelas durante unos 2 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Añade el jamón a la sartén y cocina por otro 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el jamón empiece a dorarse ligeramente.
Incorpora los tomates cherry y cocina por 2 minutos adicionales hasta que comiencen a ablandarse.
Mientras se cocinan los tomates, casca los huevos en un tazón y bátelos hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas.
Baja el fuego a bajo. Empuja la mezcla de jamón, cebolla y tomate hacia un lado de la sartén, luego vierte los huevos batidos en el lado vacío.
Deje que los huevos se cuajen ligeramente, luego revuélvalos suavemente para que se revuelvan, mezclándolos con el jamón y las verduras mientras se cocinan. Continúe cocinando hasta que los huevos estén completamente cocidos, aproximadamente 3 minutos.
Sazona con sal y pimienta negra, ajustando el sabor a tu gusto.
Transfiere los huevos revueltos con jamón y verduras a los platos y decora con cebollino picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
308 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.2 g | 25% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 401 mg | 134% | |
| Sodium | 1609 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 7.6 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 25.6 g | 51% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 79 mg | 6% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 476 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
