Desayuno clásico de jamón y huevo bajo en sodio
¡Comienza tu mañana con este sabroso y reconfortante *Desayuno Clásico de Jamón y Huevo Bajo en Sodio* — ¡una versión más ligera de un clásico eterno! Esta receta combina rebanadas sabrosas de jamón bajo en sodio, huevos perfectamente cocinados y crujiente pan integral dorado para un inicio nutritivo de tu día. Con pimienta negra recién molida y vibrantes cebollinos como toques finales, cada bocado está lleno de sabor equilibrado a pesar del contenido reducido de sodio. Listo en tan solo 25 minutos, este desayuno es ideal para cualquiera que busque una comida rápida y consciente de la salud sin comprometer el sabor. Perfecto para dos, es una opción saludable tan satisfactoria como simple. Ya sea que te enfoques en la salud del corazón o simplemente te encante un desayuno clásico, ¡este plato seguro que te encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 4 slices Jamón bajo en sodio
- 4 pieces Huevos grandes
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Cebollino
- 4 slices Pan integral
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Comienza calentando una sartén grande antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de mantequilla sin sal.
Añade las lonchas de jamón bajo en sodio a la sartén y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos en cada lado hasta que estén calientes y ligeramente doradas. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, casca 4 huevos grandes. Puedes dejar que se cocinen a la manera "sunny side up," o puedes hacerlos "over-easy," según tu preferencia.
Espolvorear pimienta negra recién molida sobre los huevos al gusto. Cocinar los huevos hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas aún estén un poco líquidas, aproximadamente 3-4 minutos o más según tu preferencia.
Mientras los huevos se están cocinando, pica finamente alrededor de 2 cucharadas de cebollinos y resérvalos para decorar.
En una sartén aparte, caliente 1 cucharadita de aceite de oliva a fuego medio. Coloque las 4 rebanadas de pan integral en la sartén y tueste cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
Arma el plato colocando el pan tostado en los platos, coloca encima las rebanadas de jamón tibio y pon un huevo frito encima de cada uno.
Esparce la cebollina picada sobre los huevos como adorno y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1000 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.4 g | 74% | |
| Saturated Fat | 18.5 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 837 mg | 279% | |
| Sodium | 1289 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 59.6 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 64.3 g | 129% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 257 mg | 20% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 867 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
