Derretido de Pollo Vegano con Pesto
Eleva tu juego de sándwiches con este delicioso "Vegan Pesto Chicken Melt", una versión a base de plantas de un favorito clásico que rebosa de sabores audaces e ingredientes saludables. Con tiras de pollo vegano sabrosas, pesto vegano cremoso y queso vegano derretido entre rebanadas de pan integral ligeramente tostado, esta receta es un equilibrio perfecto entre texturas y sabores. Hojas de albahaca fresca y rodajas jugosas de tomate añaden una frescura encantadora, mientras que una costra dorada aporta un crujido irresistible. Listo en solo 25 minutos, esta opción satisfactoria para el almuerzo o la cena sin lácteos es ideal para noches ocupadas o como un sándwich que hará las delicias de la multitud en tu próxima reunión. ¡Date el gusto con esta deliciosa versión vegana de la comida reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams tiras de pollo vegano
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 100 grams pesto vegano
- 6 slices Lonchas de queso vegano
- 6 slices pan de grano entero
- 1 large tomate
- 12 leaves hojas frescas de albahaca
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza calentando el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las tiras de pollo vegano y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que estén doradas y calientes. Sazona con sal y pimienta negra, luego retira del fuego.
Mientras el pollo vegano se cocina, corta el tomate en 6 rodajas delgadas y reserva.
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan integral hasta que estén ligeramente crujientes. Esto ayudará a evitar que los sándwiches se vuelvan húmedos cuando se agregue el pesto.
Unta aproximadamente una cucharada de pesto vegano en cada rebanada de pan. Usa un cuchillo o la parte trasera de una cuchara para esparcirlo uniformemente.
Coloca una loncha de queso vegano encima del pesto en tres de las rebanadas de pan.
Distribuye de manera uniforme las tiras de pollo vegano cocidas entre las tres rebanadas cubiertas de queso.
Coloca dos rodajas de tomate encima de cada trozo de pollo vegano, seguido por cuatro hojas de albahaca.
Coloca otra rebanada de queso vegano encima de las hojas de albahaca para asegurar que el sándwich se derrita uniformemente.
Terminar cada sándwich colocando las tres rebanadas restantes de pan encima, con el pesto hacia abajo.
Calienta una sartén grande a fuego medio-bajo. Coloca cada sándwich en la sartén y cocina durante unos 3 minutos por cada lado, presionando suavemente con una espátula, hasta que el pan esté dorado y el queso esté derretido.
Retire los Vegan Pesto Chicken Melts de la sartén, córtelos por la mitad si lo desea y sírvalos de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2047 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.3 g | 159% | |
| Saturated Fat | 32.1 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6744 mg | 293% | |
| Total Carbohydrate | 147.0 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 30.5 g | 109% | |
| Total Sugars | 30.0 g | ||
| Protein | 87.6 g | 175% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1368 mg | 105% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 1693 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
