Derretido de Pollo Saludable para el Corazón
Disfruta del saludable y sabroso "Melt de Pollo Bueno para el Corazón", una versión más ligera de un plato clásico reconfortante que no escatima en sabor. Esta receta combina tierno pollo a la parrilla marinado con aguacate cremoso, jugosos tomates en rodajas, y fundido queso mozzarella bajo en sodio, todo superpuesto sobre pan integral tostado para una base rica en fibra. Realzado con el brillo vivaz de la albahaca fresca y el sazón natural del ajo, pimentón, y jugo de limón, este melt es perfecto para cualquiera que busque una comida nutritiva pero satisfactoria. Listo en solo 35 minutos, es un deleite culinario sin remordimientos que es ideal para el almuerzo o una cena rápida entre semana. ¡Además, tu corazón te agradecerá por la proteína magra, las grasas saludables y los granos enteros en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 tablespoon zumo de limón
- 4 slices pan de grano entero
- 4 slices queso mozzarella bajo en sodio
- 1 medium tomate en rodajas
- 1 medium Aguacate
- 8 leaves hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu parrilla o plancha para parrilla a fuego medio-alto.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra para crear una marinada.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente poco profundo y vierte la marinada sobre ellas. Asegúrate de que estén bien cubiertas. Deja que el pollo marine mientras se calienta la parrilla, aproximadamente 10 minutos.
Asa las pechugas de pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Una vez cocidas, retira de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos.
Mientras el pollo descansa, tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén ligeramente doradas.
Corta las pechugas de pollo a la parrilla rápidamente en tiras delgadas.
Para armar los melts, coloque una rebanada de queso mozzarella bajo en sodio en cada trozo de pan tostado. Agregue el pollo en rebanadas encima, seguido por rodajas de tomate y aguacate.
Devuelve los bocadillos ensamblados a la parrilla o un horno precalentado y ajustado a la función de gratinar, y calienta solo hasta que el queso se derrita.
Retira del fuego y cubre cada derretido con hojas frescas de albahaca antes de servir.
¡Sirva los Chicken Melts saludables para el corazón calientes y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1779 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.4 g | 118% | |
| Saturated Fat | 26.2 g | 131% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.7 g | ||
| Cholesterol | 356 mg | 119% | |
| Sodium | 1378 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 80.3 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 14.7 g | ||
| Protein | 157.6 g | 315% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 1018 mg | 78% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 2398 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
