Deliciosos Panqueques de Maíz sin Azúcar
Disfruta de la bondad saludable de las **Deliciosas Tortitas de Maíz Sin Azúcar**, una opción de desayuno reconfortante que está endulzada de forma natural y llena de sabor. Hechas con una mezcla de harina de maíz y harina de trigo, estas tortitas cuentan con la sutil dulzura de puré de manzana sin azúcar y la suave mordida de granos de maíz frescos o congelados. Perfectas para una mañana saludable, esta receta omite el azúcar añadido mientras aumenta la riqueza con leche de almendra sin azúcar y un toque de extracto de vainilla. Rápidas y fáciles de preparar, estas tortitas están listas en solo 25 minutos y se complementan maravillosamente con fruta fresca o jarabe sin azúcar para un placer libre de remordimiento. Ya sea que busques una receta amigable con la diabetes o simplemente estés reduciendo el consumo de azúcares procesados, ¡estas esponjosas tortitas de maíz son una forma deliciosamente satisfactoria de empezar tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de maíz
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 Huevos
- 1.5 cups Leche de almendra sin endulzar
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Maíz en grano fresco o congelado
- 1 tablespoon Mantequilla para cocinar
Instructions
En un bol grande, combina la harina de maíz, la harina de trigo común, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes secos.
En otro recipiente, mezcla los huevos, la leche de almendra sin azúcar, el puré de manzana sin azúcar, el aceite de oliva y el extracto de vainilla.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso para evitar que los panqueques queden duros.
Incorpore suavemente los granos de maíz hasta que estén uniformemente distribuidos en la masa.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y agrega una pequeña cantidad de mantequilla para cubrir la superficie.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de las pancakes en el sartén para cada pancake. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén firmes, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea los panqueques y cocínalos por otros 2-3 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Repite el proceso con la masa restante, añadiendo más mantequilla a la sartén según sea necesario.
Sirva los panqueques calientes con su jarabe sin azúcar favorito o frutas frescas para un desayuno delicioso y sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
1984 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.3 g | 84% | |
| Saturated Fat | 16.9 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 403 mg | 134% | |
| Sodium | 2940 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 311.7 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 25.0 g | 89% | |
| Total Sugars | 26.4 g | ||
| Protein | 48.2 g | 96% | |
| Vitamin D | 5.3 mcg | 27% | |
| Calcium | 722 mg | 56% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 1322 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
