Deliciosos Panqueques de Maíz Bajos en Grasa
Descubre la combinación perfecta de saludable y deliciosa con estos **Panqueques de Maíz Bajos en Grasa**, una opción de desayuno sin remordimientos que no compromete el sabor. Con una mezcla contundente de harina común y harina de maíz, estos panqueques dorados se realzan con la dulzura natural de la miel y el estallido de granos de maíz fresco, mientras que el yogur griego sin grasa y la leche de almendra sin azúcar mantienen la masa ligera y saludable. Rápidos de preparar en solo 30 minutos, esta receta es ideal para las mañanas entre semana o para brunches relajados. Con su textura suave y perfil nutritivo, estos panqueques dorados son personalizables con tus ingredientes favoritos—piensa en frutas, miel o una cucharada de yogur bajo en grasa. Perfectos para los amantes de la comida consciente de la salud, ¡estos panqueques son una manera encantadora de comenzar bien tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup harina de maíz
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup yogur griego sin grasa y natural
- 0.75 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 large huevo
- 2 tablespoons miel
- 0.5 cup granos de maíz fresco
- 1 as needed aceite en spray
Instructions
En un recipiente grande, combina la harina común, la harina de maíz, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve hasta que los ingredientes secos estén bien incorporados.
En un tazón aparte, batir juntos el yogur griego natural sin grasa, la leche de almendra sin azúcar, el huevo y la miel hasta que quede suave.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora suavemente los granos de maíz fresco hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la mezcla.
Precalienta una plancha antiadherente o sartén a fuego medio y úntala ligeramente con spray de cocina.
Vierte 1/4 taza de masa en la plancha para cada panqueque, dejando espacio entre ellos para que se expandan.
Cocina los panqueques por unos 2-3 minutos por un lado, o hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén listos.
Voltea con cuidado los panqueques y cocina por 2-3 minutos adicionales del otro lado hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Repite el proceso de cocción con la masa restante, añadiendo más spray de cocina a la plancha según sea necesario.
Sirve los panqueques de maíz calientes con la elección de tus ingredientes favoritos, como fruta fresca, un chorrito de miel o una cucharada de yogur bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
1123 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.7 g | 21% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 226 mg | 75% | |
| Sodium | 2406 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 211.8 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 45.6 g | ||
| Protein | 40.2 g | 80% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 497 mg | 38% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 838 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
