Delicioso Tofu Marinado Sin Soja
Descubre una nueva y deliciosa versión de tofu con esta irresistible receta de "Delicioso Tofu Marinado sin Soja", que presenta al tofu de garbanzos como ingrediente principal, ¡perfecto para aquellos que evitan la soja o buscan emocionantes alternativas vegetales! Este plato presume de un marinado vibrante con jugo de limón agrio, vinagre balsámico rico, ahumado pimentón y un toque de dulzura de jarabe de arce, todos infundidos con aromático ajo y especias reconfortantes. Después de marinar para un óptimo sabor, el tofu se hornea en el horno hasta obtener una dorada perfección con un borde crujiente delicioso. Rápido de preparar y altamente versátil, esta receta sirve como una encantadora adición a cuencos de arroz, ensaladas o verduras asadas, convirtiéndolo en un sano plato principal para tu próxima comida. Ideal para comidas veganas y libres de gluten, ¡ha llegado el momento de mejorar tu juego de tofu con esta sensación sin soja!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 block (approx. 14 oz) Tofu de garbanzos.
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 2 tablespoons Vinagre Balsámico
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 3 cloves (minced) Ajo
- 1 teaspoon Pimentón Ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra Molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Comino
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Escurra el bloque de tofu de garbanzos y séquelo suavemente con un paño de cocina limpio para eliminar el exceso de humedad.
Corta el tofu en cubos o rebanadas, según tu preferencia, asegurándote de que sean uniformes para una cocción pareja.
En un tazón mediano, prepara el adobo combinando jugo de limón, jarabe de arce, vinagre balsámico, aceite de oliva, ajo picado, pimentón ahumado, pimienta negra molida, sal, comino y agua.
Mezcla bien el adobo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Coloca los trozos de tofu en un plato hondo o en una bolsa de plástico con cierre y vierte la marinada sobre ellos.
Asegúrate de que el tofu esté uniformemente cubierto mezclándolo suavemente o dándole la vuelta dentro del recipiente o bolsa.
Cubre el recipiente o sella la bolsa, y deja que el tofu marine en el refrigerador durante al menos 1 hora, idealmente durante la noche, para una máxima infusión de sabor.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
Coloca los trozos de tofu marinado en la bandeja de horno preparada en una capa única.
Hornea el tofu en el horno precalentado de 25 a 30 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo, o hasta que el tofu esté dorado y ligeramente crujiente en los bordes.
Saca el tofu del horno y deja que se enfríe un poco antes de servir.
Sirve el tofu marinado sin soya con la guarnición de tu elección, como vegetales al vapor, arroz o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
832 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.9 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1236 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 77.4 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 31.6 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 371 mg | 29% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 1364 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
