Delicioso Tofu Marinado Paleo
Descubre los sabores audaces y sabrosos del Delicioso Tofu Marinado Paleolítico—un plato vibrante que demuestra que el tofu puede ser tanto saludable como indulgente. Esta receta abraza un giro amigable con la dieta paleo, presentando un marinado rico hecho con coco aminos, ajo, jengibre fresco y un toque de miel para dulzura natural. Perfectamente horneado para obtener una textura dorada ligeramente crujiente, el tofu alcanza su máximo nivel con un chorrito de salsa de marinado reducida y un adorno de cebolletas y semillas de sésamo, haciéndolo irresistiblemente sabroso. Fácil de preparar en menos de una hora, esta comida rica en proteínas es ideal para entusiastas de la alimentación saludable en busca de un deleite libre de gluten y lácteos. Sirve como un plato principal satisfactorio o acompáñalo con tus verduras frescas favoritas para un plato completo y rico en nutrientes.
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Recipe Information
Ingredients
- 16 oz tofu extra firme
- 3 tablespoons áminos de coco
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves ajo, picado
- 1 tablespoon jengibre fresco rallado
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon miel
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 cebollino en rodajas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Escurra el tofu y presiónelo con toallas de papel para quitar el exceso de humedad. Corte el tofu en cubos de 1 pulgada.
En un tazón para mezclar, combinar los aminoácidos de coco, aceite de oliva, ajo, jengibre, vinagre de sidra de manzana, miel, aceite de sésamo y pimienta negra. Batir hasta que esté bien mezclado.
Coloca los cubos de tofu en un recipiente poco profundo o una bolsa de plástico hermética. Vierte el adobo sobre el tofu, asegurándote de que todas las piezas estén cubiertas. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, volteando ocasionalmente para que se empape de manera uniforme.
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Retira el tofu de la marinada y colócalo en la bandeja de hornear preparada. Reserva la marinada para usarla más adelante.
Hornee el tofu en el horno precalentado durante 20 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que esté dorado y ligeramente crujiente en los bordes.
Mientras el tofu se está horneando, vierte la marinada reservada en una cacerola pequeña. Lleva a fuego medio hasta que hierva y cocina durante 3-4 minutos, reduciendo ligeramente hasta obtener una salsa.
Una vez que el tofu esté listo, transfiéralo a un plato de servir. Rocíe la salsa de marinada reducida sobre el tofu.
Adorne con rodajas de cebolla de verdeo y semillas de sésamo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
291 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.6 g | 26% | |
| Saturated Fat | 2.9 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 222 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 8.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 17.7 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 409 mg | 31% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 188 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
