Delicioso Tofu Marinado Bajo en Sodio
Este Delicioso Tofu Marinado Bajo en Sodio está infusionado con una mezcla de sabores vibrantes, siendo un placer libre de culpa ideal para aquellos que buscan un plato lleno de sabor y saludable para el corazón. Comenzando con tofu extra firme marinado en una mezcla condimentada de jugo fresco de limón, salsa de soja baja en sodio, aceite de oliva y un toque de jarabe de arce, esta receta equilibra notas saladas, picantes y ligeramente dulces. Acentuado con ajo aromático y hierbas terrosas como tomillo y orégano, el tofu se hornea en el horno hasta llegar a la perfección dorada, resultando en un exterior crujiente e irresistiblemente tierno por dentro. Listo en menos de una hora con solo 15 minutos de preparación práctica, este plato rico en proteínas es tan versátil como delicioso; sírvelo sobre una ensalada fresca, acompañado de un tazón nutritivo de granos, o como plato principal satisfactorio por sí solo. Perfecto para veganos, entusiastas de baja en sodio y aquellos que hacen preparación de comidas, esta receta de tofu es un logro lleno de sabor para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 14 oz tofu extra firme
- 3 tbsp zumo de limón fresco
- 3 tbsp Salsa de soja baja en sodio
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 tbsp jarabe de arce
- 3 cloves ajo picado
- 0.5 tsp pimienta negra molida
- 1 tsp tomillo seco
- 1 tsp orégano seco
Instructions
Escurra el tofu y envuélvalo en un paño de cocina limpio. Coloque un objeto pesado encima y permita que se prense durante al menos 15 minutos para eliminar el exceso de humedad.
En un bol mediano, combina el jugo de limón, la salsa de soja baja en sodio, el aceite de oliva, el jarabe de arce, el ajo picado, la pimienta negra molida, el tomillo seco y el orégano seco. Mezcla bien para formar la marinada.
Corta el tofu escurrido en cubos de 1 pulgada y añádelo al tazón con el adobo. Mezcla suavemente para que el tofu se impregne uniformemente, luego cubre y refrigera durante al menos 1 hora, o hasta 8 horas para obtener un mejor sabor.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloca los cubos de tofu marinado en la bandeja de horno preparada en una sola capa.
Hornea el tofu durante 20-25 minutos, dándole la vuelta a la mitad de tiempo, hasta que los bordes estén crujientes y dorados.
Sácalo del horno y deja que se enfríe un poco antes de servir.
Sirve el tofu marinado caliente, ya sea solo, en una ensalada o como parte de un bol de granos.
Nutrition Facts
Calories |
931 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.2 g | 77% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1792 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 39.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 17.1 g | ||
| Protein | 67.3 g | 135% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2767 mg | 213% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 1225 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
