Delicioso Pan de Mono Bajo en Sodio
Déjate llevar por la perfección reconfortante y desmigable de este Delicioso Pan de Mono con Poco Sodio, una versión más ligera de un deleite clásico que rebosa irresistible sabor y textura aterciopelada. Esta receta reemplaza los ingredientes tradicionales cargados de sal por polvo de hornear y bicarbonato de sodio para mantener el sodio a raya, al mismo tiempo que conserva la masa esponjosa y tierna que tanto te gusta. Envuelto en una mezcla de canela y azúcar, y opcionalmente con pecanas o nueces, cada bocado es una deliciosa combinación de dulce y especiado. Un chorrito de mantequilla lo une todo, asegurando que cada trozo sea rico y satisfactorio. Fácil de preparar y horneado a la perfección dorada en poco más de una hora, este postre que encanta a todos es perfecto para ocasiones especiales, brunches o reuniones familiares. ¡Sírvelo caliente y observa cómo todos disfrutan de la alegría compartida de desmenuzar este deleite bajo en sodio y libre de remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 1 cup Azúcar granulada
- 1 cup Azúcar moreno
- 2 tablespoons Canela molida
- 1 cup Suero de mantequilla
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Mantequilla (para engrasar)
- 0.5 cup Nueces pecanas o nueces (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa generosamente un molde para bundt cake con 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, combina el azúcar granulada y la canela. Deja a un lado para cubrir.
Derrite 1 taza de mantequilla sin sal en una cacerola a fuego lento hasta que esté completamente derretida. Retira del fuego.
En otro tazón, batir la leche suero y el extracto de vainilla.
Agrega gradualmente la mezcla de suero de leche a la mezcla de harina, revolviendo hasta que se forme una masa suave.
Toma pequeñas porciones de masa (aproximadamente del tamaño de una nuez) y forma bolitas con ellas.
Enrollar cada bolita de masa en la mezcla de azúcar y canela hasta que esté bien cubierta.
Si vas a utilizar, espolvorea un cuarto de los trozos de nueces picadas en el fondo del molde para bundt preparado.
Coloca las bolitas de masa cubiertas con canela y azúcar encima de los pecanes en el molde tipo bundt.
A medida que vayas colocando las capas, espolvorea más nueces pecanas entre las capas si lo deseas.
Vierte la mantequilla derretida de manera uniforme sobre la capa de bolitas de masa en el molde.
Espolvorear cualquier mezcla restante de azúcar y canela por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, hasta que esté dorado y completamente cocido.
Deje enfriar el monkey bread en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de desmoldarlo sobre un plato para servir.
¡Sirve caliente y disfruta de la deliciosa separación en pedazos!
Nutrition Facts
Calories |
4249 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.2 g | 219% | |
| Saturated Fat | 79.6 g | 398% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 338 mg | 113% | |
| Sodium | 3921 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 654.1 g | 238% | |
| Dietary Fiber | 24.1 g | 86% | |
| Total Sugars | 356.2 g | ||
| Protein | 52.7 g | 105% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 677 mg | 52% | |
| Iron | 20.5 mg | 114% | |
| Potassium | 1246 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
