Deliciosas Hamburguesas de Atún Altas en Proteínas
Empacada con proteína magra y llena de sabores frescos y chispeantes, esta deliciosa hamburguesa de atún alta en proteínas es la máxima y más saludable versión de un favorito clásico. Elaboradas con atún enlatado jugoso, cebolla roja aromática, perejil fresco y un toquecito de jugo de limón, estas hamburguesas son la combinación perfecta de sabores salados y refrescantes. La receta incluye pan rallado panko y un huevo para una textura húmeda pero firme, mientras que una pizca de mostaza Dijon y ajo en polvo añaden profundidad a cada bocado. Doradas a la perfección en aceite de oliva, estas hamburguesas de atún se sirven en panecillos integrales con lechuga crujiente y jugosas rodajas de tomate para una opción de comida saludable. Listas en tan solo 25 minutos, esta receta rica en proteínas es ideal para almuerzos rápidos o cenas entre semana, ofreciendo una alternativa sabrosa y nutritiva a las hamburguesas tradicionales a base de carne.
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Recipe Information
Ingredients
- 375 grams Atún enlatado en agua
- 1 Huevo grande
- 60 grams Pan rallado Panko
- 0.5 Cebolla morada
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 Panecillos integrales para hamburguesas
- 4 Hojas de lechuga
- 1 Tomate
Instructions
Escurra completamente el atún enlatado y agréguelo a un tazón grande.
Pica finamente la cebolla roja y el perejil fresco, luego agrégalos al tazón con el atún.
Agrega el huevo, pan rallado panko, jugo de limón, mostaza de Dijon, ajo en polvo, sal y pimienta negra a la mezcla de atún.
Mezcla todo junto con un tenedor hasta que esté bien combinado.
Divida la mezcla en cuatro partes iguales y forme cada una en una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue las hamburguesas de atún a la sartén. Cocine durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que las hamburguesas estén doradas y calientes por dentro.
Mientras las hamburguesas se cocinan, corta el tomate y prepara las hojas de lechuga.
Tuesta los panes integrales de hamburguesa en una tostadora o en una plancha hasta que estén ligeramente dorados.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan, seguido por una hamburguesa de atún, una rodaja de tomate y la mitad superior del pan.
Sirve de inmediato y disfruta de tus deliciosas hamburguesas de atún altas en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
1741 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.6 g | 61% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 304 mg | 101% | |
| Sodium | 4817 mg | 209% | |
| Total Carbohydrate | 181.8 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 21.4 g | 76% | |
| Total Sugars | 34.8 g | ||
| Protein | 141.5 g | 283% | |
| Vitamin D | 4.9 mcg | 24% | |
| Calcium | 557 mg | 43% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 1820 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
