Deliciosas Galletas de Almendra Whole30
¡Satisface tu antojo de manera saludable con estas Deliciosas Galletas de Almendra Whole30! Hechas con harina de almendra rica en nutrientes, suave aceite de coco y un toque de vainilla natural, estas galletas son el postre perfecto sin granos ni lácteos. Una pizca de azúcar de coco opcional añade la cantidad justa de dulzura para aquellos que desean un poco de indulgencia, mientras que las almendras fileteadas aportan crujiente y textura a cada bocado. Listas en menos de 30 minutos, estas galletas saludables son fáciles de hacer y perfectas para un refrigerio rápido o postre. Ya sea que sigas el programa Whole30 o simplemente busques una opción de galleta más saludable, estas galletas de almendra tienen un gran sabor sin comprometer tus objetivos dietéticos. ¡Disfrútalas recién horneadas con una taza de té o café para la máxima indulgencia saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Aceite de coco
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal marina
- 2 tablespoons Azúcar de coco (opcional para endulzar)
- 0.5 cups Almendras laminadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el bicarbonato de sodio y la sal marina. Revuelve bien para mezclar.
Derrita el aceite de coco en el microondas o en la estufa hasta que se haya derretido pero sin estar caliente. Deje que se enfríe ligeramente.
En un tazón aparte, batir juntos el aceite de coco derretido, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Si estás usando azúcar de coco, agrégala a los ingredientes húmedos y bate hasta que el azúcar se haya disuelto.
Vierte los ingredientes húmedos en el tazón con los ingredientes secos. Revuelve hasta que se forme una masa.
Incorpora las almendras fileteadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con una cucharada, forme pequeñas porciones de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornee en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Disfruta de estas deliciosas galletas de almendra Whole30 como un placer libre de culpa durante tu viaje Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2185 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 192.7 g | 247% | |
| Saturated Fat | 57.5 g | 288% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1320 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 82.2 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 27.7 g | 99% | |
| Total Sugars | 35.1 g | ||
| Protein | 62.1 g | 124% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 581 mg | 45% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 643 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
