Deliciosas Galletas de Almendra Sin Gluten
Disfruta del irresistible encanto de estas Deliciosas Galletas de Almendra Sin Gluten, un dulce perfecto para cualquiera que busque una opción de postre saludable. Elaboradas con harina de almendra llena de nutrientes y delicadamente realzadas con extractos puros de almendra y vainilla, estas galletas ofrecen un sabor rico y avellanado complementado por el satisfactorio crujido de almendras en láminas. Mantequilla ablandada y dos tipos de azúcar crean una textura tierna perfecta y una dulzura tipo caramelo, haciendo que cada bocado sea absolutamente encantador. Rápidas y fáciles de preparar, con tan solo 15 minutos de preparación y breves 12 minutos de horneado, esta receta produce 24 galletas deliciosas ideales para dietas sin gluten. Ya sea que las disfrutes como merienda, postre o acompañadas de tu bebida caliente favorita, estas galletas de almendra que se deshacen en la boca seguramente serán un éxito entre la multitud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cups Azúcar moreno, compactado
- 0.25 cups Azúcar granulada
- 1 whole Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 0.5 teaspoons Extracto de almendra
- 0.5 cups Almendras fileteadas
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, batir la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el azúcar granulado juntos hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2 minutos.
Añade el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar y mezcla hasta que esté bien combinado.
Añade la vainilla y el extracto de almendra a los ingredientes húmedos.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos hasta que se forme una masa.
Con cuidado, incorpora las almendras en rodajas, distribuyéndolas de manera uniforme en la masa.
Coloque porciones del tamaño de una cucharada de masa en la bandeja de horno preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Con cuidado, aplana cada porción de masa con la parte posterior de una cuchara o con tus dedos.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados.
Retire del horno y deje que las galletas se enfríen en la bandeja de horneado durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Disfruta tus deliciosas galletas de almendra sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2993 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 230.8 g | 296% | |
| Saturated Fat | 71.4 g | 357% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 1336 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 204.0 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 29.6 g | 106% | |
| Total Sugars | 156.6 g | ||
| Protein | 62.1 g | 124% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 751 mg | 58% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 750 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
