Deliciosa Hamburguesa Vegetariana Sin Azúcar
Disfruta la bondad saludable de esta **Deliciosa Hamburguesa Vegana Sin Azúcar**: una opción nutritiva y abundante de un clásico delicioso. Llenas de proteína a base de plantas con garbanzos y avena rica en fibra, estas hamburguesas caseras están impregnadas de sabores vibrantes de comino molido, cilantro y pimentón ahumado. Zanahorias ralladas frescas, pimiento rojo picado y cebolla morada agregan un crujido encantador, mientras que el ajo y un toque de jugo de limón realzan cada bocado. Apiladas con lechuga crujiente, rodajas de tomate jugoso y aguacate cremoso en panes integrales, esta hamburguesa es un antojo libre de culpa perfecto para el almuerzo o la cena. Fácil y rápida de preparar en solo 40 minutos, es la opción ideal para aquellos que buscan una comida sin azúcar, vegetariana y repleta de nutrientes.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 g garbanzos
- 50 g avena
- 1 medium zanahoria
- 0.5 pimiento rojo
- 0.5 cebolla morada
- 2 cloves ajo
- 1 tsp comino molido
- 1 tsp cilantro molido
- 1 tsp Pimentón ahumado
- 1 tbsp zumo de limón
- 2 tbsp aceite de oliva virgen extra
- 0.5 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 4 "panecillos integrales para hamburguesas"
- 4 hojas de lechuga
- 1 sliced tomate
- 1 sliced aguacate
Instructions
Escurrir y enjuagar los garbanzos completamente. En un procesador de alimentos, mezclar los garbanzos hasta obtener una pasta gruesa.
Pela y ralla la zanahoria. Pica finamente el pimiento rojo, la cebolla morada y el ajo.
En un tazón grande, combina los garbanzos procesados, la zanahoria rallada, el pimiento picado, la cebolla y el ajo.
Agrega a la mezcla avena, comino molido, cilantro molido, pimentón ahumado, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra.
Mezcla todo hasta que esté bien combinado. La mezcla debería mantenerse unida al presionarla; si está muy seca, agrega un poco de agua.
Forma la mezcla en cuatro hamburguesas del mismo tamaño, asegurándote de que estén compactas para evitar que se rompan durante la cocción.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y úntala ligeramente con un poco más de aceite de oliva.
Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Tuesta ligeramente los bollos de hamburguesa integrales en la sartén si lo deseas.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan, seguida de una hamburguesa de garbanzos.
Coloque encima rodajas de tomate, aguacate y la otra mitad del bollo.
Sirva de inmediato y disfrute su deliciosa hamburguesa vegana sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
1868 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.5 g | 69% | |
| Saturated Fat | 8.1 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2456 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 282.2 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 59.8 g | 214% | |
| Total Sugars | 46.0 g | ||
| Protein | 74.2 g | 148% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 730 mg | 56% | |
| Iron | 25.6 mg | 142% | |
| Potassium | 2448 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
