Delicia de pastelería sin azúcar y llena de frutos secos.
Disfruta de la bondad saludable de nuestro *Delicia de Pastel Sin Azúcar y Llena de Frutos Secos*, un manjar libre de culpa que combina la riqueza de los frutos secos con una base de masa integral y hojaldre. Elaborado con una mezcla de avellanas, nueces y almendras molidas, este postre está sutilmente endulzado con estevia, convirtiéndolo en una elección perfecta para aquellos que desean reducir su ingesta de azúcar sin comprometer el sabor. Un toque de canela y un chorrito de extracto de vainilla añaden notas cálidas y aromáticas al relleno, mientras que la corteza mantecosa brinda un crujido satisfactorio en cada bocado. Listo en menos de una hora, este refinado pastel sin azúcar es ideal para compartir en reuniones o como una reconfortante merienda. Saludable, delicioso y fácil de preparar, esta delicia llena de frutos secos se convertirá en el nuevo favorito para aquellos que anhelan un capricho naturalmente dulce.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina integral
- 150 grams Mantequilla sin sal
- 60 milliliters Agua fría helada
- 2 tablespoons Estevia
- 50 grams Almendras molidas
- 50 grams Avellanas
- 50 grams Nueces
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Canela
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 pinch Pizca de sal
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
En un tazón grande, mezcla la harina integral y una pizca de sal.
Agrega la mantequilla sin sal. Con tus dedos, frota la mantequilla en la harina hasta que la mezcla se asemeje a migajas finas.
Agrega agua fría, poco a poco, mezclando hasta que la masa se una. Forma una bola, aplana ligeramente, envuelve en film transparente y refrigera por 15 minutos.
Mientras tanto, pica groseramente las avellanas y nueces. Mézclalas con almendras molidas en un tazón aparte.
En un bol pequeño, bate el huevo y agrega la estevia, la canela y el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de huevo sobre las nueces y mezcla bien hasta que estén combinados.
Saca la masa del refrigerador y extiéndela en una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0.5 cm.
Forra un molde para tarta de 23 cm con la masa, recortando cualquier exceso en los bordes.
Vierte la mezcla de frutos secos en el molde para pasteles, extendiéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado por 20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté firme.
Deje enfriar antes de servir para que el relleno se endurezca. ¡Disfruta tu Delicia de Hojaldre de Nueces sin Azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
2996 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 230.3 g | 295% | |
| Saturated Fat | 84.8 g | 424% | |
| Polyunsaturated Fat | 25.6 g | ||
| Cholesterol | 552 mg | 184% | |
| Sodium | 285 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 209.7 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 43.1 g | 154% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 65.6 g | 131% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 420 mg | 32% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 1708 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
