Delicia de Pastelería con Frutos Secos
Déjate llevar por el encanto irresistible de *Delicia de Hojaldre con Frutos Secos*, un manjar celestial que combina hojaldre mantecoso y escamoso con una exquisita mezcla de nueces, nueces pecanas y almendras. Endulzado con miel natural e impregnado con el cálido aroma de canela y vainilla, estos espirales de hojaldre ofrecen un equilibrio perfecto entre la crujiente y la suavidad en cada bocado. Fáciles de hacer y listos en menos de una hora, esta receta es ideal para panaderos aficionados que buscan impresionar con el mínimo esfuerzo. Ya sea servidos calientes como postre acogedor o como un elegante centro de mesa en tu mesa de aperitivos, estos hojaldres rellenos de frutos secos seguro deleitarán a cualquier multitud. Perfectos para una reunión familiar o para un antojo dulce rápido, ¡esta receta es el sueño de los amantes de los frutos secos! Palabras clave: hojaldre con frutos secos, postre de miel y canela, pastelería de frutos secos casera, delicias horneadas fáciles, rollos de frutos secos escamosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo común
- 120 grams Mantequilla sin sal
- 50 grams Azúcar granulada
- 60 milliliters Agua fría
- 1 pinch Sal
- 1 Yema de huevo
- 75 grams Nueces pecanas
- 75 grams Nueces.
- 75 grams "Almendras"
- 50 grams Miel
- 1 teaspoon Canela
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (390°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina común y una pizca de sal. Agrega la mantequilla sin sal, cortada en cubos, y frota con las yemas de tus dedos hasta que la mezcla tenga la consistencia de migas gruesas.
Agrega el azúcar granulada y mezcla bien. Luego, añade la yema de huevo y aproximadamente la mitad del agua fría, mezclando hasta que la masa se una. Agrega más agua si es necesario.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar suavemente hasta que quede suave. Envolver en film transparente y refrigerar durante 15 minutos para que repose.
Mientras la masa reposa, pica nueces pecanas, nueces y almendras en trozos grandes y colócalas en un tazón.
Agrega miel, canela y extracto de vainilla a las nueces. Mezcla bien hasta que todas las nueces estén cubiertas.
Saca la masa del refrigerador. Extiéndela en una superficie enharinada hasta formar un rectángulo de aproximadamente 3mm de grosor.
Extienda la mezcla de frutos secos de manera uniforme sobre la masa estirada, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Enrollar firmemente la masa desde uno de los lados largos para envolver las nueces, luego cortar en rodajas de 2 cm de grosor.
Coloca las rodajas en la bandeja de horno preparada, asegurándote de dejar espacio entre ellas para que se expandan.
Hornea durante 20-25 minutos hasta que esté dorado y aromático.
Retirar del horno y dejar que los pasteles se enfríen en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
463 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.6 g | 39% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 56 mg | 19% | |
| Sodium | 21 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 41.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 8.0 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 54 mg | 4% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 118 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
