Delicia de Pasta con Queso Vegetariana
Disfruta de la reconfortante delicia de esta **Delicia Vegetariana de Pasta con Queso**, un plato abundante y sabroso perfecto tanto para comidas entre semana como para ocasiones especiales. Con tierna pasta penne envuelta en una salsa cremosa de cheddar y parmesano, esta receta rebosa de coloridas verduras como pimiento, calabacín y brócoli para añadir textura y valor nutricional. Infundido con aromático ajo, orégano seco y espolvoreado con albahaca fresca, cada bocado está repleto de sabores ricos y vibrantes. Listo en solo 40 minutos, este magistral plato de pasta con queso es una receta vegetariana ideal que sin duda complacerá. ¡Sírvelo bien caliente para disfrutar de un bowl supremo de reconfortante comida cremosa y repleta de vegetales!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Pasta penne
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 1 large Pimiento morrón en cubos
- 1 medium Calabacín en rodajas
- 200 grams Ramos de brócoli
- 250 milliliters Nata para montar
- 200 grams Queso Cheddar rallado
- 50 grams Queso parmesano, rallado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 10 grams Hojas de albahaca fresca, picadas
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta penne y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea durante aproximadamente 1 minuto hasta que suelte aroma.
Añade el pimiento morrón cortado en cubitos, el calabacín en rodajas y los ramilletes de brócoli a la sartén. Cocina las verduras durante unos 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que empiecen a ablandarse.
Baja el fuego y vierte la crema espesa, revolviendo suavemente para combinar con las verduras. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante otros 2 minutos.
Agrega gradualmente el queso cheddar rallado y el queso Parmesano a la mezcla de crema y verduras, revolviendo constantemente hasta que el queso esté completamente derretido y la salsa esté suave.
Agrega el orégano seco, la sal y la pimienta negra, ajustando el sazón al gusto.
Agrega la pasta penne cocida a la sartén y revuélvela suavemente para cubrir la pasta de manera uniforme con la salsa de verduras y queso.
Retira la sartén del fuego y espolvorea las hojas de albahaca fresca sobre la pasta antes de servir.
Sirve el Vegetarian Cheesy Pasta Delight caliente, decorado con queso parmesano adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3676 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.2 g | 255% | |
| Saturated Fat | 107.6 g | 538% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 514 mg | 171% | |
| Sodium | 4663 mg | 203% | |
| Total Carbohydrate | 334.4 g | 122% | |
| Dietary Fiber | 27.2 g | 97% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 132.8 g | 266% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 2167 mg | 167% | |
| Iron | 20.4 mg | 113% | |
| Potassium | 2114 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
