Delicia de Pasta con Queso sin Gluten
Déjate llevar por el placer supremo de nuestra **Delicia de Pasta con Queso sin Gluten**, un plato tan rico en sabor como sencillo de preparar. Perfecto para quienes buscan opciones sin gluten, esta receta de pasta cremosa presenta tiernos fideos sin gluten cubiertos en una salsa de queso aterciopelada hecha de una encantadora mezcla de queso cheddar y parmesano. Enriquecida con un toque de nuez moscada y coronada con albahaca fresca, esta receta logra un equilibrio perfecto entre reconfortante y refrescante. Con solo 30 minutos de principio a fin, es una elección ideal para noches ocupadas u ocasiones especiales. ¡Sirve caliente y observa cómo este plato que encanta a todos se convierte en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta sin gluten
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Harina sin gluten multiusos
- 2 cups Leche entera
- 2 cups Queso Cheddar rallado
- 0.5 cups Queso parmesano, rallado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 0.25 teaspoons Nuez moscada
- 2 tablespoons Albahaca fresca, picada
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal y cocinar la pasta sin gluten según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurrir la pasta y mezclar con una cucharada de aceite de oliva para evitar que se pegue. Reserve.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal. Una vez derretida, agrega la harina sin gluten y bate continuamente durante aproximadamente 1 minuto hasta que la mezcla hierva y esté ligeramente dorada.
Agrega poco a poco la leche entera, batiendo constantemente para asegurar que no se formen grumos. Continúa cocinando por aproximadamente 5 minutos, o hasta que la mezcla espese ligeramente a la consistencia de una salsa ligera.
Baja el fuego y agrega el queso cheddar rallado y el queso parmesano rallado a la mezcla de leche, revolviendo hasta que el queso esté completamente derretido y la salsa esté suave.
Sazona la salsa de queso con sal, pimienta negra y nuez moscada. Revuelve bien para combinar uniformemente las especias en la salsa.
Agrega la pasta cocida a la salsa de queso, doblando suavemente para asegurar que la pasta esté bien cubierta con la delicia de queso.
Transfiera la pasta con queso a un plato para servir y espolvoree la albahaca recién picada por encima para darle sabor adicional y un toque de frescura.
¡Sirve el Delicioso Pasta con Queso sin Gluten caliente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2338 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.5 g | 181% | |
| Saturated Fat | 82.0 g | 410% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 401 mg | 134% | |
| Sodium | 4684 mg | 204% | |
| Total Carbohydrate | 172.4 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 23.5 g | ||
| Protein | 100.2 g | 200% | |
| Vitamin D | 6.6 mcg | 33% | |
| Calcium | 2677 mg | 206% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1103 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
