Delicia de pan de aguacate sin nueces
Presentamos el deliciosamente húmedo y sabroso Pan de Aguacate sin Frutos Secos, ¡un deleite sin remordimientos perfecto para el desayuno, el brunch o una merienda por la tarde! Este singular pan rápido reemplaza la mantequilla o el aceite tradicionales por cremosos aguacates maduros, agregando una textura rica y un sutil sabor terroso. Con un toque de vainilla, una pizca de jugo de limón vibrante y la cantidad justa de dulzura, esta receta no solo es libre de frutos secos, sino también irresistiblemente satisfactoria. Horneado a la perfección en menos de una hora, este pan saludable es suave, tierno y fácil de preparar, convirtiéndose en un favorito de los amantes del aguacate y de cualquiera que busque un producto horneado sencillo y casero. ¡Disfrútalo solo, ligeramente tostado o con una cucharada de tu crema favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 large Aguacates maduros
- 1 cup Azúcar granulada
- 2 Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Leche entera
- 1 tablespoon Jugo de limón
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un bol mediano, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, machaca los aguacates hasta que queden suaves usando un tenedor o un machacador de papas.
Agrega el azúcar granulada a los aguacates machacados y mezcla hasta que estén bien combinados.
Batir los huevos uno a la vez, asegurándose de que cada uno esté completamente incorporado antes de agregar el siguiente.
Incorpora el extracto de vainilla y el jugo de limón a la mezcla.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de aguacate alternando con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezcla hasta que esté justo combinado, cuidando de no trabajar demasiado la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 55-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca del horno y deja que el pan se enfríe en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego traspásalo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2510 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.0 g | 96% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 387 mg | 129% | |
| Sodium | 2478 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 428.6 g | 156% | |
| Dietary Fiber | 33.5 g | 120% | |
| Total Sugars | 208.4 g | ||
| Protein | 48.8 g | 98% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 17% | |
| Calcium | 288 mg | 22% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 2491 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
