Delicia de Pan de Aguacate sin Gluten
Descubre la perfecta fusión de indulgencia saludable y repostería sin gluten con nuestro *Delicioso Pan de Aguacate Libre de Gluten*. Este pan húmedo y sabroso está elaborado con aguacates maduros ricos en nutrientes, semillas de chía y un toque de miel para dulzura natural, ideal para aquellos que buscan alternativas saludables. Combinado con jugo de limón refrescante y cremoso aceite de coco, su mezcla única de ingredientes crea un pan suave, ligeramente agrio, perfecto como un bocadillo o tentempié. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, esta receta fácil está repleta de fibra, grasas saludables e irresistible sabor, convirtiéndola en una adición libre de culpa a tu estilo de vida sin gluten. ¡Sírvelo solo o untado con tu crema favorita para una rebanada nutritiva y deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Aguacates maduros
- 3 large Huevos
- 0.25 cup Aceite de coco
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1.5 cups Harina sin gluten multiusos
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Miel
- 2 tablespoons Semillas de chía
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite de coco o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, aplasta los aguacates maduros con un tenedor o un machacador de papas hasta que quede suave con pocos grumos.
Agrega los huevos, aceite de coco, jugo de limón y miel al aguacate machacado. Mezcla hasta que estén bien combinados utilizando un batidor o batidora eléctrica.
En otro recipiente, mezcla la harina integral sin gluten, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Añade lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no sobremezclar.
Incorpora suavemente las semillas de chía con una espátula, distribuyéndolas uniformemente en la masa.
Vierta la masa en el molde de pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos.
Transfiere el pan del molde a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
¡Sirve el pan solo o con la untada que prefieras, y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2492 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.9 g | 176% | |
| Saturated Fat | 60.5 g | 302% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2738 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 306.2 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 38.4 g | 137% | |
| Total Sugars | 100.9 g | ||
| Protein | 35.2 g | 70% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 287 mg | 22% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 2272 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
