Delicia de Pan de Aguacate Alto en Proteínas
Eleva tus creaciones culinarias con el "Delicia de Pan de Aguacate Alto en Proteínas", una receta saludable y llena de nutrientes perfecta para los amantes de la comida consciente. Con la rica cremosidad de los aguacates maduros combinada con huevos ricos en proteínas, yogur griego y semillas de chía, este pan ofrece un impulso energético satisfactorio en cada bocado. Endulzado de forma natural con miel e infusionado con el sutil calor de la vainilla, el pan se elabora con una mezcla de harinas integrales y de almendra para una textura sustanciosa pero húmeda. Los crujientes pistachos añaden un delicioso contraste de sabor a nuez, mientras que el aceite de oliva realza la suavidad de la miga. Listo en tan solo una hora, este pan versátil es perfecto para el desayuno, como refrigerio después del ejercicio o como postre ligero. Repleto de grasas saludables, proteínas y fibra, esta receta ofrece el equilibrio definitivo entre sabor y nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large, ripe Aguacate
- 4 large Huevos
- 120 grams yogur griego
- 2 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 200 grams Harina integral
- 50 grams Harina de almendra
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 50 grams, chopped "Pistachios"
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y forra un molde de pan con papel pergamino.
En un tazón grande, saca la pulpa de los aguacates y haz un puré hasta que quede suave.
Añade los huevos, yogur griego, miel y extracto de vainilla a la mezcla de aguacate y bate hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, tamiza la harina de trigo integral, la harina de almendra, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso para evitar una textura densa.
Incorpora las semillas de chía, los pistachos picados y el aceite de oliva hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan este salga limpio.
Deja que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta y sirve el Delicia de Pan de Aguacate Alto en Proteínas tal como está, o con tu untado favorito.
Nutrition Facts
Calories |
2750 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.0 g | 213% | |
| Saturated Fat | 26.6 g | 133% | |
| Polyunsaturated Fat | 21.4 g | ||
| Cholesterol | 750 mg | 250% | |
| Sodium | 3081 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 258.8 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 68.7 g | 245% | |
| Total Sugars | 48.9 g | ||
| Protein | 96.6 g | 193% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 641 mg | 49% | |
| Iron | 19.2 mg | 107% | |
| Potassium | 3789 mg | 81% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
