Delicia de Pan de Aguacate
Eleva tu juego de pan con el encanto irresistible del "Avocado Bread Delight", una receta que combina a la perfección un suave pan casero con una suave crema de aguacate para una experiencia llena de sabor. Elaborado con harina de uso general y levadura recién fermentada, el pan presume de una corteza dorada e interior esponjoso que es perfecto para acompañar. El protagonista del topping combina aguacates maduros y cremosos, jugo de limón picante y un toque de pimienta negra para una base tangy y suave, coronada con jugosos tomates cherry y cilantro fresco para un estallido de color y frescura. Este plato versátil, ideal para el brunch o como un aperitivo ligero, es fácil de preparar, con un tiempo de preparación de solo 30 minutos y seguramente impresionará a los invitados con sus sabores vibrantes y su presentación digna de Instagram. Palabras clave: pan casero, receta de tostada de aguacate, topping de pan sabroso, pan artesanal, ideas saludables para el brunch.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Harina de trigo todo uso
- 300 ml Agua tibia
- 7 g Levadura seca activa
- 10 g Sal
- 30 ml Aceite de oliva
- 2 Aguacates maduros
- 15 ml Zumo de limón
- 2 g Sal
- 1 g Pimienta negra
- 100 g Tomates cherry
- 10 g Cilantro fresco
Instructions
En un tazón grande, combina la harina común y la sal.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla el agua tibia y la levadura activa. Deja reposar durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté espumoso.
Agrega el aceite de oliva a la mezcla de levadura y luego vierte la mezcla líquida en el bol con la harina.
Mezcla los ingredientes hasta formar una masa, y amasa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar durante 1 a 2 horas o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 220°C (428°F).
Golpee la masa y dale forma de pan. Coloque la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea el pan en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo.
Mientras el pan se está horneando, corta los aguacates maduros por la mitad, quita el hueso, y saca la pulpa en un tazón.
Agrega jugo de limón, sal y pimienta negra al aguacate, y machaca con un tenedor hasta que quede suave y cremoso.
Pique los tomates cherry y el cilantro finamente.
Una vez que el pan esté enfriado, córtalo en rebanadas y cubre con una generosa capa de la mezcla de aguacate.
Adorne cada rebanada con tomates cherry picados y cilantro.
Sirve de inmediato o guarda los componentes por separado y ensambla justo antes de comer para disfrutar del mejor sabor.
Nutrition Facts
Calories |
333 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.6 g | 12% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 589 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 53.8 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 17% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 8.0 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 17 mg | 1% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 288 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
