Delicia de masa de nueces baja en grasa
Disfruta la decadencia sin culpa de este *Delicia de Hojaldre de Nueces Bajas en Grasa*, un postre ligero y crujiente repleto de dulzura natural y sabores abundantes a nueces. Utilizando delicada masa phyllo y un relleno exquisito de almendras tostadas, nueces y avellanas combinadas con miel, canela, y un toque de vainilla, esta receta ofrece toda la satisfacción de un hojaldre tradicional con una fracción de la grasa. El puré de manzana sin azúcar y la leche de almendra mantienen el relleno cremoso y saludable, mientras que el simple proceso de enrollar y hornear garantiza un acabado perfectamente dorado y crujiente. Con solo 20 minutos de preparación y ingredientes mínimos, este tentempié bajo en grasa es ideal como opción de postre más ligera, para encuentros especiales, ¡o incluso como un aperitivo diario! ¡Sacia tu dulzura con este giro más saludable en un clásico deleite!
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Recipe Information
Ingredients
- 10 sheets hojas de masa filo
- 0.5 cup leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons Almidón de maíz
- 0.25 cup puré de manzana sin azúcar
- 1 cup frutos secos mixtos (almendras, nueces, avellanas)
- 3 tablespoons miel
- 1 teaspoon canela molida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- aceite de cocina antiadherente
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Pique las nueces mixtas finamente y tóstelas en una sartén seca a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén doradas. Revuelva con frecuencia para evitar que se quemen.
En una pequeña cacerola, bate juntos la leche de almendras y la maicena hasta que quede suave. Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese, aproximadamente 3-4 minutos.
Retira la cacerola del fuego y mezcla la compota de manzana, la miel, la canela molida y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Añade los frutos secos tostados a la mezcla y revuelve para combinar. Deja reposar hasta que se enfríe un poco.
Coloque una hoja de masa filo en una superficie limpia y rocíe ligeramente con aceite en aerosol antiadherente. Coloque otra hoja encima y repita el proceso hasta que estén apiladas todas las hojas.
Coloca la mezcla de frutos secos de manera uniforme sobre la pila de hojaldre, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes.
Enrolla cuidadosamente las láminas de hojaldre en un rollo, metiendo los bordes mientras avanzas.
Coloca el rollo de masa con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Deje enfriar la masa durante al menos 10 minutos antes de cortarla y servirla.
Nutrition Facts
Calories |
1582 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.4 g | 92% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1224 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 208.2 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 20.3 g | 72% | |
| Total Sugars | 62.7 g | ||
| Protein | 35.6 g | 71% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 444 mg | 34% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 1025 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
