Delicia de Hojaldre Sin Lácteos y con Frutos Secos
Deléitate con la bondad saludable de nuestro *Delicia de Hojaldre de Frutos Secos sin lácteos*, un hojaldre dorado y escamoso relleno de una deliciosa mezcla de almendras, nueces, jarabe de arce y sutiles toques de vainilla y canela. Esta receta sin lácteos intercambia la mantequilla tradicional por aceite de coco, creando una corteza ligera y tierna perfecta para aquellos con restricciones dietéticas o preferencias basadas en plantas. Con un tiempo de preparación mínimo y un equilibrio satisfactorio de dulzura natural y riqueza de frutos secos, estos pasteles son un regalo versátil, ideal para un desayuno acogedor, un tentempié a mediodía o un postre después de la cena. Sírvelos calientes o a temperatura ambiente y disfruta de un toque refinado en la comodidad casera.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo común
- 100 grams Aceite de coco
- 4 tablespoons Agua fría
- 0.5 teaspoon Sal.
- 100 grams Almendras
- 100 grams Nueces
- 4 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de trigo y la sal. Corta el aceite de coco en trozos pequeños y agrégalo a la mezcla de harina.
Utiliza un tenedor o un cortador de masa para mezclar el aceite de coco con la harina hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas.
Agrega gradualmente el agua fría, una cucharada a la vez, mezclando suavemente hasta que la masa comience a unirse. Forma la masa en un disco, envuélvela en film transparente y refrigera durante 15 minutos.
Mientras tanto, prepara el relleno. Picar groseramente las almendras y nueces y agrégalas a un tazón.
Mezcla los frutos secos con sirope de arce, canela molida y extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Saca la masa del refrigerador y extiéndela en una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Corta la masa en rectángulos, aproximadamente de 4x6 pulgadas de tamaño.
Coloca una cucharada de la mezcla de frutos secos en una mitad de cada rectángulo, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Doble la otra mitad de cada rectángulo para envolver el relleno, presionando suavemente los bordes para sellar.
Usa un tenedor para sellar los bordes, asegurando que el relleno quede dentro de la masa.
Coloca los pasteles rellenos en la bandeja de horno preparada y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
Deje enfriar ligeramente los pasteles antes de servir. Disfrútelos calientes o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
3281 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 216.8 g | 278% | |
| Saturated Fat | 92.3 g | 462% | |
| Polyunsaturated Fat | 48.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1194 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 280.9 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 28.2 g | 101% | |
| Total Sugars | 60.1 g | ||
| Protein | 61.1 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 429 mg | 33% | |
| Iron | 19.0 mg | 106% | |
| Potassium | 729 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
