Delicia de Hojaldre Cetogénica con Frutos Secos
¡Déjate llevar por la tentación con nuestra *Delicia de Hojaldre Keto Nutty*! Estos hojaldres dorados y crujientes están hechos con harina de almendra rica en nutrientes, linaza molida y un toque de eritritol natural para endulzar sin culpas. Repletos de mezcla de frutos secos como nueces pecanas, nueces y almendras, salpicados de chips de chocolate oscuro sin azúcar que se derriten, cada bocado ofrece un crujido satisfactorio y un toque de placer. Con solo 20 minutos de preparación, estos hojaldres aptos para la dieta keto son rápidos y fáciles de elaborar, convirtiéndolos en una excelente opción para días ajetreados. Ya sea disfrutados como un tentempié a media jornada o acompañados de tu bebida baja en carbohidratos preferida, esta receta demuestra que seguir la dieta keto no significa renunciar a delicias horneadas deliciosas. ¡Perfectos para aquellos que siguen una dieta cetogénica o baja en azúcar, estos hojaldres seguramente se convertirán en los favoritos del hogar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.25 cups semillas de lino molidas
- 0.5 cup mantequilla
- 0.33 cup eritritol
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 large huevo
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup nueces mixtas picadas (por ejemplo, nueces, nogales, almendras)
- 0.25 cup chispas de chocolate oscuro (sin azúcar)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la linaza molida, el eritritol, el polvo de hornear y la sal.
Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento o en el microondas. Deja que se enfríe un poco.
En un recipiente aparte, bate el huevo y luego mezcla con la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
Incorpora gradualmente los ingredientes húmedos con los ingredientes secos, mezclando hasta formar una masa.
Incorpora las nueces mixtas picadas y las chispas de chocolate negro sin azúcar, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Divide la masa en 12 porciones iguales y dales forma de bola. Colócalas en la bandeja de hornear preparada, dejando suficiente espacio entre cada una para que se expandan.
Presiona suavemente cada bola de masa con la palma de tu mano para formar pequeños discos.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Retire del horno y deje que los pasteles se enfríen en la bandeja de horno durante 5 minutos antes de trasladarlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Disfruta tu delicia de masa keto con frutos secos como un tentempié satisfactorio o sírvela con tu bebida baja en carbohidratos favorita.
Nutrition Facts
Calories |
219 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.3 g | 26% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 36 mg | 12% | |
| Sodium | 147 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 14.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 5.3 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 49 mg | 4% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 189 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
