Delicia de Chocolate y Naranja Sin Gluten
¡Déjate llevar por la irresistible armonía de cítricos y chocolate con este Delicia de Chocolate y Naranja sin Gluten! Este postre decadente presenta un pastel perfectamente húmedo y tierno hecho con harina sin gluten y rico cacao en polvo sin azúcar, realzado por los vibrantes sabores de jugo de naranja recién exprimido y aromática ralladura de naranja. Mezclado con suaves chips de chocolate semiamargo, cada bocado es un equilibrio celestial entre la decadencia del chocolate y la luminosidad de la naranja. Fácil de hacer en menos de una hora, esta obra maestra sin gluten es ideal para satisfacer tu gusto por lo dulce manteniendo en cuenta restricciones dietéticas. Ya sea para una reunión festiva o un capricho acogedor para ti mismo, este delicioso pastel seguramente impresionará. ¡Decora con un toque de ralladura de naranja o un toque de azúcar en polvo para un estallido adicional de sabor y belleza!
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Recipe Information
Ingredients
- 120 grams Harina para todo uso sin gluten
- 50 grams Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 150 grams Azúcar granulada
- 2 Huevos grandes
- 120 milliliters Zumo de naranja recién exprimido
- 1 tablespoon Ralladura de naranja
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 120 milliliters Aceite vegetal
- 100 grams Chispas de chocolate semiamargo
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde redondo para pastel de 9 pulgadas con harina sin gluten para evitar que se pegue.
En un tazón grande, tamizar juntos la harina sin gluten, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
En otro bol, bate el azúcar granulada con los huevos hasta que estén pálidos y ligeramente espesos.
Incorpora el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el extracto de vainilla y el aceite vegetal en la mezcla de azúcar y huevo hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso para garantizar un pastel tierno.
Incorpore cuidadosamente las chispas de chocolate en la masa utilizando una espátula.
Vierte la mezcla de forma uniforme en el molde para pastel preparado y alisa la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 28-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, salga limpio.
Una vez horneado, saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos.
Transfiera el pastel a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de servir.
Adorne con ralladura adicional de naranja o espolvoree un poco de azúcar glass si así lo desea antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2727 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.7 g | 194% | |
| Saturated Fat | 39.1 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 68.2 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1812 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 366.7 g | 133% | |
| Dietary Fiber | 29.3 g | 105% | |
| Total Sugars | 215.8 g | ||
| Protein | 32.6 g | 65% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 218 mg | 17% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 1505 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
