Dedos de pollo fritos crujientes sin lácteos
Disfruta del máximo confort con estos Dedos de Pollo Crujientes sin Lácteos, una deliciosa versión de un favorito clásico diseñada para aquellos que buscan opciones sin lácteos. Con tiras de pechuga de pollo jugosas marinadas en una sustitución casera de suero de leche de leche de almendra, estos tiernos se recubren con una mezcla sabrosa de harina, maicena y especias: pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de pimienta de cayena, para obtener una costra perfectamente sazonada. Fritos hasta la perfección dorado, su crujido es irresistible, mientras que el pollo tierno en su interior se mantiene jugoso y sabroso. Listos en menos de una hora, estos dedos de pollo son ideales para satisfacer antojos, ya sea como cena rápida o acompañados de tu salsa favorita para un tentempié que encanta a todos. Perfectos para dietas sin lácteos, aseguran que el pollo frito crujiente sea accesible para todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds tiras de pechuga de pollo
- 1 cup leche de almendras sin azúcar
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 0.5 cup "maicena"
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 2 units huevos
- 2 cups aceite vegetal
Instructions
En un bol mediano, mezcla la leche de almendra sin azúcar y el jugo de limón. Revuelve bien y déjalo reposar durante 5 minutos para crear un sustituto de mantequilla sin lácteos.
Agrega las tiras de pechuga de pollo a la mezcla de leche de almendras, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre y déjalo marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
En un recipiente grande y poco profundo, batir juntos la harina, la maicena, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena.
En otro tazón, batir los huevos hasta que estén suaves.
Retira las tiras de pollo de la mezcla de leche de almendra. Sumerge cada tira en los huevos batidos, permitiendo que el exceso escurra, y luego cúbrelo completamente con la mezcla de harina.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Coloca con cuidado las tiras de pollo en el aceite caliente, asegurándote de no amontonar el sartén. Fríe durante 3 a 4 minutos de cada lado, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
Saca los dedos de pollo del aceite y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Sirve los dedos de pollo crujientes fritos sin lácteos calientes con tu salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
5172 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 440.6 g | 565% | |
| Saturated Fat | 63.5 g | 318% | |
| Polyunsaturated Fat | 269.5 g | ||
| Cholesterol | 858 mg | 286% | |
| Sodium | 6223 mg | 271% | |
| Total Carbohydrate | 131.2 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 206.1 g | 412% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 522 mg | 40% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 510 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
